ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ dumplings ಗಾಗಿ ಒಂದು ನೇರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ dumplings ಯಾವಾಗಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೇರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಔಟ್ ಮಾಡಿ. ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸ, ಯಕೃತ್ತು, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಇಂತಹ "ರವಿಯೊಲಿಯಾದ" ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ವೇಳೆ ಜೊತೆ dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂದು ನಾವು ತನ್ನ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗದ ಆನಂದ ಎಂದು ಕೆಲವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲು.

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಕಣಕದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ

ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು:

- ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;

- ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 100 ಗ್ರಾಂ;

- ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ;

- ಕ್ರೌಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;

- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 400 ಗ್ರಾಂ;

- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ;

- ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು;

- ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ;

- ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೌಟ್ dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು: ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ sifted ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಮ್ಮ ನೇರ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸುತ್ತಾನೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಆಗಿತ್ತು. ಒಂದು ಕರವಸ್ತ್ರ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ತಯಾರು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ನಂತರ jostling ಬಹಳಷ್ಟು ಅದನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ Passiruem ಈರುಳ್ಳಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಈರುಳ್ಳಿ ಭಾಗ ಮ್ಯಾಶ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು. ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಡಲು ಕ್ರೌಟ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ - ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಜಲಾಶಯದ ತುಂಬೆಲ್ಲಾ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಹರಡಿಕೊಂಡಿರುವ ಹಿಸುಕಿ ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನ, ಜೊತೆ dumplings ಸಿದ್ಧತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಅಂಚುಗಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಇಲ್ಲ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಲು ಮಾಡಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು Vareniki ಹಡಗಿನ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕಪ್ ಸಿದ್ಧ "ಕಣಕದ" ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ಸರ್ವ್ - ಯಮ್!

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ dumplings

ಫಾರ್ ಕಣಕದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;

- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;

- ಕ್ಯಾರೆಟ್;

- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;

- ಈರುಳ್ಳಿ;

- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;

-hydrochloric ಮೆಣಸು.

ಅಣಬೆ ಸಾಸ್ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಅಣಬೆಗಳು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ - ಅಣಬೆಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತಳೆಯಬಹುದು

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;

- ಈರುಳ್ಳಿ;

- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು.

, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಊಟ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ನೀರು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು - 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೋಲನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಭರ್ತಿ: ಮ್ಯಾಶ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮ್ಯಾಶ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೆರೆಸಿ, - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಇದಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ತೂಕದ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ನೇರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೈ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆ ಔಟ್ ರೋಲ್, ಮತ್ತು ಮಗ್ಗಳು ಮಾಡಲು ಕನ್ನಡಕ ಸಹಾಯದಿಂದ. ಪ್ರತಿ ವಲಯಕ್ಕೆ ಹರಡುವಿಕೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬುವುದು ರಂದು.

ಮೇಕಿಂಗ್ ಅಣಬೆ ಸಾಸ್: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ prisalivaem, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ - ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಶಾಖ ಆಫ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕಿ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

Dumplings, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಜೊತೆ ಕುದಿ ಒಂದು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಅಣಬೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ - ಏಳು ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಈ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಹ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ.