ಉಜ್ಬೇಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಡಿಶಸ್ ಉಜ್ಬೇಕ್ ತಿನಿಸು ಬಹಳ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಓರಿಯಂಟಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸೆಟ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಸೂತ್ರೀಕರಣ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಯಾವುದೇ. ಉಜ್ಬೆಕಿಸ್ತಾನದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಮೇಜಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ: pilaf, Lagman, dumplings, ಸಮೋಸಾ, ಹುರಿದ dumplings ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು. ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಜ್ಬೇಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಇಂದು ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ. ನೀವು ಉಜ್ಬೇಕ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಹೆಸರುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಗೊಂದಲ, ಆದರೆ ನನ್ನ ನಂಬಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಕ್ಕಳ ಅವರನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು, ತಯಾರು ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಉಜ್ಬೆಕಿಸ್ತಾನದ ಸಂಗ್ರಹ

ರಶಿಯಾ ಮತ್ತು ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ ಬಂದ ಪುರಸ್ಕಾರ, ಹಾಗೂ ಗ್ರಾಫ್ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇವೆ ಎಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಮೊದಲ ರಷ್ಯನ್ ಮೊದಲ ನಾವು ನಂತರ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಂತರ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಅದರ ಅಭಿಮುಖ ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ ನಿಜವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿನ ವೀಕ್ಷಕರು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಉಜ್ಬೇಕ್ ಸ್ವಾಗತಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಸಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓರಿಯಂಟಲ್ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು ಸಂಗ್ರಹ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ ಮೇಜಿನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೀಜಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಹಲ್ವಾ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಆದರೆ ಮೊದಲ ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳನ್ನು.

parvarda

ನಾವು ಹೀಗೆ ಎಂದು, ದೇಶೀಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ - ಪೂರ್ವ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ. Parvarda - ನಮಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಪರಿಚಿತ ಹೋಲುವ ಉಜ್ಬೇಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಣ್ಣ ದಿಂಬುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಣ್ಣ ಬಿಳಿ (ಇದು ವಿಶೇಷ ಪ್ರೋಕ್ಷಣೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್;
• ನೀರಿನ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ;
• ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

Parvarda ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು - ಉಜ್ಬೇಕ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ ಪುರುಷರಿಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಯಾವಾಗಲೂ ಪುರುಷರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಯಾರು, ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಮೇಲಾಗಿ nonstick ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಅಡುಗೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸಿರಪ್ ತರುವ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ ದೃಷ್ಟಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಔಟ್ ಆಗಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಿಂಡು ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ - ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣ. ನೆನಪು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಇದು ಸ್ಥಿರತೆ, ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಇರಬೇಕು. ಮಾತ್ರ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್.

ಈ ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೌಲ್ ಬಳಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗೆ? ಸರಳ. ಮೊದಲ, ಐಸ್ ನೀರು, ಇತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಬಟರ್ lubricates ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯ ಪಕ್ಕಾ ಮಧ್ಯ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ತೈಲಕ್ಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ನಾವು ಹುಡುಕುವುದು ಏನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥಿರತೆ ಮೆತುವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಹೋಲುವ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮುಂದಿನ ಕುಶಲ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ರಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ತುಂತುರು. ನಮ್ಮ "ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸೀನ್" ಚೆಂಡನ್ನು ಔಟ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರ ಮಾಡಲು. Parvarda - ಅಸಾಧಾರಣ ಉಜ್ಬೇಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಆಕಾರದ. ಫೋಟೋ ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೇಗೆ ಅಂದರೆ ಫಾರ್ಮ್ ಸಾಧಿಸಲು? ನಾವು ವಿವರಿಸಲು.

ನೀವು ರಿಂಗ್ ಒಳಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದು ಒಂದು ಫಿಗರ್ ಎಂಟು ರೂಪಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ವಿಸ್ತಾರಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಪ್ರತಿ ಎಂಟು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಕನಿಷ್ಠ ಇಪ್ಪತ್ತು ಬಾರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ನೂಡಲ್ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇದು ಚದರ ಕಾಯಿಗಳು, ಇಟ್ಟ ಮೆತ್ತೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ತುಂತುರು ಮಾಡಬೇಕು. ನಾಲ್ಕು ನಂತರ ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ಸಿದ್ಧ ಸುಗಂಧ.

ಹಲ್ವಾ

ಹಲ್ವಾ - ಉಜ್ಬೇಕ್ ತಿನಿಸು ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿ ಹೊಂದಿದೆ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು, ಇದು ಬಹಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 120 ಹಿಟ್ಟಿನ ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್.
• ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 125 ಗ್ರಾಂ.
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ.
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜವನ್ನು.
• ಚಿಪ್ಪಿನ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಚಹಾದ ಇಂತಹ ಉಜ್ಬೇಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರು, ನೀವು ಮೊದಲು ಊಟಕ್ಕೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ವ್ಯಾಪಕ, ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅದನ್ನು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಂದು ಟೋನ್ ಹೊಂದುವ, ನೀವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟು ನೀವು ಹುರಿದ ತನಕ, ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಯಾವಾಗ ಊಟ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸಮಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ವಿಸರ್ಜಿಸಲು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸು ಸಿಹಿ ಡೈರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಬೆರೆಸಿ. ಸಮೂಹ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಶಾಖ ನಿಂತು ಮಾಡಬೇಕು.

ನಂತರ ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮೂಹ ನೀಡಿ. ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿದೆ, ನೀವು ಮಣಿಗಳು ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಪೇಸ್ಟ್ ದೊಡ್ಡ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಓರ್ವ ದೊಡ್ಡ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ, ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು (ಬಳಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು).

ಪ್ರತೀ ಮಣಿ ಹಲ್ವಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ flouring ಮುಳುಗಿಸಿರುವ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರದ ಸೇವೆ. ನಾವು ಹಸಿರು ಚಹಾ ಕುದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.

Pashmak

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಒಂದು teaspoonful.
• ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಮತ್ತೆ, ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಸೂಟ್ ಉಜ್ಬೇಕ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಳಸಿ. Pashmak ಹಲ್ವಾ ಶ್ವಾಸನಾಳಿಕೆಗಳ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕೇವಲ ಬಹಳ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ, ಶುಗರ್.

ಅನೇಕ ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಲೈಕ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ (ಕ್ಯಾರಮೆಲ್) ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ pashmak. ಮಿಕ್ಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಕುಯ್ಯುವ ಮಂಡಳಿಗೆ ಕರಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಳೆಗಳ ಸಂಭವಿಸುವ ಅದನ್ನು ವಿಸ್ತಾರಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಿಟ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಫ್ರೈ ಹಿಟ್ಟು, browned ರವರೆಗೆ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇರಬೇಕು. ನಂತರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಮೂಹ ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಅದ್ದು ಹಾಗೂ ನಂತರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಎಳೆಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಶಾವಿಗೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

Nishalda

ಆದರೆ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಜ್ಬೇಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ ವಿನಿಯೋಗಿಸಲು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನಾವು ನೀಡುವ ಹೆಸರುಗಳು ಚಿತ್ರಗಳು, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವರ್ಣಿಸಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಗ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಲು.

ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಸಿಹಿ ಉಜ್ಬೇಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. Nishalda ಒಂದು ದಪ್ಪದಾದ ಬಿಳಿ, ಕೆನೆ ಕಾಣುತ್ತಿದೆ ರಲ್ಲಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಧಾರದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಇವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯ ಸೆಟ್:

• ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ಕೆಜಿ.
• ನೀರಿನ 2.5 ಲೀಟರ್.
• 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 7 ಚಮಚಗಳು.
• ಮೂರು etmaka ಮೂಲ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನಮಗೆ ದಾರಿ ಬಿಟ್ಟು ಹೋಗು ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲ etmaka ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು. ಕೇವಲ ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪನ್ನು nishaldu ಸಹ ಇದು ಅವನಿಲ್ಲದೇ ಯೋಗ್ಯತೆ ತಯಾರು ಆರಂಭಿಸಲು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ etmak - ಒಂದು ಸೋಪ್-ರೂಟ್, ಅವರ ಅನೇಕ ಕರೆ. ಅವರು ಅಕಾ ಮೂಲ klyuchelistnika paniculate, tumbleweeds. ಎಲ್ಲೋ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಖರೀದಿಯೊಂದಿಗೆ ತಾಷ್ಕೆಂಟ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ ಯಾವುದೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದು. ಆದರೆ ರಶಿಯಾ ಇಲ್ಲಿ etmak ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಲಭ ಅಲ್ಲ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಏನು ಮಾಡುವುದು? ಬದಲಿಗೆ ದ್ಯಾನ್?

ಸುಮಾರು etmake ಕಂಡುಬರುವ ವಸ್ತುವಿನ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ, ಲೈಕೋರೈಸ್ ಅಥವಾ ಲೈಕೋರೈಸ್ ರೂಟ್ ಮೂಲಕಾರಣ. ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಮೂಲ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬದಲಿ ಇರುತ್ತದೆ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಷಯ, ಈ ಸಿಹಿ etmaka ಕಾರಣ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸೋತರು.

ಗೆಟ್ಟಿಂಗ್. ನೀವು ಇನ್ನೂ etmaka ಬೇರುಗಳು ಹುಡುಕಲು ವೇಳೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಭರ್ತಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಇಲ್ಲದೇ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬ್ರೂ ಲೈಕೋರೈಸ್ ರೂಟ್ (ಇದು ಯಾವುದೇ ಔಷಧಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ) ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅವರನ್ನು ಜೋರಾಗಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಸ್ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕೈಗೊಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಸಹಾಯಕ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜವಾಬ್ದಾರಿ, ನೀವು .ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಕೇಳಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ (ನಾವು ಮೇಲಿನ ಬಣ್ಣಿಸಿದರು) ಮಾಡಿತು. ಯಾವಾಗ ಸಿರಪ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್, ನಂತರ ಮೂಲ ಕಷಾಯ ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸ್ಸಾ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೀರಿ ಬಿಳಿ ಪಡೆಯಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುರುಚಲು ಗಿಡಗಳ ಪೊದೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಜೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ರಶಿಯಾ, ಇಂತಹ ಉಜ್ಬೇಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಚಹಾ ಕೂಟಗಳ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬು ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವ ಉರುವಲು ಸಲಹೆ ತಯಾರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 4 ಟೀ. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್.
• ಹಾಲು 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಗಾಜಿನ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉಜ್ಬೇಕ್ ತಿನಿಸು ಆಗಿದೆ. ಸಹ ಹೊಸ್ಟೆಸ್, ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸುಮಾರು ಇದು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಸ್ವೀಟ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಜ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಅಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವ ಘಟಕಗಳ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ. ಇದು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದಾಗ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆನೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಉತ್ತಮ ಉರುವಲು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಉಜ್ಬೇಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಇಲ್ಲಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಸುಲಭ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಣಕ ತುಂಡುಗಳು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ವೇಗದ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.

ಡಫ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಚೆಂಡು ಅದನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳು ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಔಟ್ ರೋಲ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜ್ಯಾಮಿತಿಯ ಫಿಗರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಛೇದನ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುದಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದು ಈಗ ತರಕಾರಿಗಳ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಫ್ರೈ ಕುರುಚಲು ಗಿಡಗಳ ಪೊದೆ ಉಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು ನೀವು ಕೇವಲ ಜಾಮ್, ಸಿಹಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್, ಜ್ಯಾಮ್ ಹೀಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಡಿ

sorbets

Sorbets - ಜನಪ್ರಿಯ ಉಜ್ಬೇಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಳಕೆ ಆಧರಿಸಿವೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ sorbets ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್.
• ನೀರಿನ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ.
• ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಉಜ್ಬೇಕ್ ಪಾಕದಲ್ಲೂ ಪಾನಕ ತಯಾರಿಸಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೇಗೆ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ವರ್ಣಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ.

ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಹಣ್ಣು ಹಂಪಲನ್ನು ರಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ನೀಡಿ, ಮತ್ತು formochkam ಅಥವಾ ಕನ್ನಡಕ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ. ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.