ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು
ಹೇಗೆ ಉರುವಲಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು. ಉರುವಲಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು
ಕಣಕ ತುಂಡುಗಳು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಲವು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಆದ್ಯತೆ ಮತ್ತೆ ಕೆಲವರು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಒಂದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಮೇಲೆ. ಇಂದು ನಾವು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಆದರೆ ಬ್ಯಾಚ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ರಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಕೆಲವು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪ್ರಸ್ತುತ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಡುಗಳು ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರು, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು - 2 PC ಗಳು;.
- ಕೆಫಿರ್ ದಪ್ಪ, ಗರಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಖಾಲಿಮಾಡುವ ವಿನೆಗರ್ ಸೋಡಾ ಊಟದ - ½ ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್;
- ಮರಳಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಗಿರಬಹುದು);
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ - 3.5 ಕಪ್ಗಳು;
- ತೈಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ - ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ.
ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
ಕಣಕ ತುಂಡುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಕೆಫಿರ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರುಪಾವತಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಸಕ್ಕರೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಪಡೆಯಬೇಕು ಒಂದು ಮೃದು ಆದರೆ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಅವರ ಕೈಯಿಂದ ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಚನೆಗೆ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಸಿದ್ಧ ಉರುವಲು ಇದು ಹೊರಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಂದರ ಸುರುಳಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ 2 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಆಯತಾಕಾರದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗಲ ಉದ್ದ 1.5 ಮತ್ತು 6 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಕಟ್ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ತುದಿಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಒಂದು ಮೂಲಕ ತಳ್ಳಿ.
ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಹೇಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಡುಗಳು ಮಾಡಲು?
ಒಂದು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಡೆಸರ್ಟ್, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ಆಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಉರುವಲಿಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಡಿಪಾಯ ಮಿಶ್ರಣ:
- ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ದಪ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮರಳಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಡಿಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು - 2 PC ಗಳು;.
- ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - ½ ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್.
ಅಡುಗೆ ಮೂಲಭೂತ
ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು ಹಂತಹಂತವಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಇದು ಫ್ರೀಜರ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ thawed. ಮುಂದೆ, ಅಡುಗೆ ತೈಲ ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಶೀತ ಹಾಕಲು ಬಲವಾದ ಇರಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಸ್ ಎರಡನೇ ಭಾಗ ತಯಾರು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು, ಬಲವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಮುಂದೆ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ ಮರುಪಾವತಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಮೃದು ಬೇಸ್ ಪಡೆಯಬೇಕು.
ರಚನೆ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಸಿಹಿ
ಇದು ಅರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಯ್ದು ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆ ಕರಿದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ.
ಮದ್ಯ ಸಿಹಿ ಬೇಸಿಸ್
ಸ್ವತಃ ವೊಡ್ಕಾ, ಬ್ರಾಂಡೀ ಅಥವಾ ಒಂದು ಮದ್ಯ, ತುಂಬಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕುರುಚಲು ಗಿಡಗಳ ಪೊದೆ ಪರೀಕ್ಷಾ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇಂತಹ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮದ್ಯದ ಚಮಚ ಸೇರಿವೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸ್ಪಷ್ಟ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಮಕ್ಕಳು ತಯಾರು ಸಲಹೆ ಅಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಒದಗಿಸಿದ ಮಾಡುವುದು ಅಡಿಪಾಯ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆನೆಯ 20% -s '- ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೃಹತ್ ಚಮಚ;
- ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು;.
- ಸಕ್ಕರೆ - 50-60 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬು ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು - 130 ಮಿಲಿ;
- ಊಟದ ಸೋಡಾ - 1/3 ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
- ವೋಡ್ಕಾ - ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣ - schepotochka.
ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
ಬಲವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೋಲಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಾಡುವುದು ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅವರನ್ನು ದಪ್ಪ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಬ್ಬು ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಲು, ಉಪ್ಪು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಊಟದ ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ slaked. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಸಾಮೂಹಿಕ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇದು ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಪದರ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಅರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.
ಮೂಲಕ, ಒಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಡುಗಳು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಕೇವಲ ವೊಡ್ಕಾ ಬಳಕೆ, ಆದರೆ ಬ್ರಾಂದಿ, ರಮ್ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಜೊತೆ.
ಹೇಗೆ ದ್ರವ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು?
ಬಹುತೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನುಭವಿ ಷೆಫ್ಸ್ ಹುರಿಯುವ ಹಾಗೂ ಒಂದು ದ್ರವ ಈ ಸಿಹಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಶಿಫಾರಸು. ಹೇಗೆ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು, ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಕರಗಳ
ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಕುರುಚಲು ಗಿಡಗಳ ಪೊದೆ ತಯಾರು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ - ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ;
- ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು - 1 ಕಪ್;
- ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ - ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ - ಕೇವಲ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ;
- ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PC;.
- ರದ್ದು ಇಲ್ಲದೆ ಸೋಡಾ ಊಟದ - schepotochka.
ಬೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ
ಈ ಸಿಹಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೀಟ್ ಮಾಡಬೇಕು ತಯಾರು, ನಂತರ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಇದರ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
ಬ್ಯಾಟರ್ ಉರುವಲು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸುಂದರ ಬದಲಾದ ಆ ಕರಿದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ನಡೆಯಲಿದೆ ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪೂರ್ವ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದು ವಿಶೇಷ ಲೋಹದ ಅಚ್ಚು, ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಬಿಸಿ ಅಡುಗೆ APPLIANCE ಇದು (ಮೇಲಿನ ಅಂಚು ವರೆಗೆ) ಪ್ರತಿಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಅದ್ದುವುದು ತಕ್ಷಣ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು otlipnet ಆಕಾರವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಬಾಣಲೆ ಹುರಿದ. ಸಿಹಿ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಎಂದು ನಂತರ, ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಫ್ರೈಯರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಒಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು?
ಈಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಹಾಗು ದಪ್ಪ ದ್ರವ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಹೇಗೆ, ಮತ್ತು ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಒಂದು ಸ್ವರೂಪವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮರಿಗಳು ಗೊತ್ತು. ಇದು ಇಂತಹ ಸಿಹಿ ಮಾತ್ರ ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಶೀತ ಮತ್ತು ಉದಾರವಾಗಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಆವರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ.
Similar articles
Trending Now