ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ - ಬೇಸಿಗೆಯ ತನಕ ಮಧ್ಯಭಾಗದವರೆಗೂ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಡವಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಸಮಯ ಶ್ರಮ ಹಾಗೂ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಲೋಪವಾಗದಂತೆ ವೇಗವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವ ಇಂತಹ Hostesses ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ. Vnesom ಮತ್ತು ನಾವು ಮಿಟೆ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ "ಕೊರಿಯನ್ ನಲ್ಲಿ"
ಪಿಕಲ್ಸ್ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅಲಂಕಾರದ ಮಾಡಿದ. ಆದರೆ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ಸ್ಫೋಟಕ್ಕೆ ಇಲ್ಲ ಇದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇಟ್ಟಿದ್ದ ಪ್ರಬಲ ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕಡು ಹಸಿರು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮಿಬ್ಬರ ಸಲಹೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ತುಂಬಾ ಹಳೆಯ, ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ 3 ಸೆಂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಲಂಬವಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕ್ಯಾನುಗಳು ಜಾರಿಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು. - 9 ಕನ್ನಡಕ, ಉಪ್ಪು - 1 ಕಪ್, ವಿನೆಗರ್ (6%) - 1 ಕಪ್, ದೊಡ್ಡ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನೀರು: ಲಿಖಿತ ಇಂತಹ ಎರಕ (ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 2.5 ಕೆಜಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ) ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಇಂಧನ ತುಂಬು. , ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ದ್ರವಗಳ ನಿರ್ಧಿಷ್ಟ ತೆಳುವಾಗಿ ಹೋಳು ಸೇಬುಗಳು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಶಾಖ ಉಪ್ಪು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಕುದಿ ಬಿಡಲು (ಬೀಜಗಳು ತೆಗೆಯಲು) ಪುಟ್. ತುಂಬಲು ಅವಕಾಶ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ pokipit. ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಬಿಗಿತ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಜೊತೆ ಜಾರ್ ತುಂಬಲು. ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ದಿನ ಅಥವಾ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಂಪಾಗಿಸಲು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕೊರಿಯಾದ ನಿಮ್ಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಹಸಿರು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಮಡಕೆ ಮತ್ತೆ ತುಂಬಲು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು (ಮೆಣಸು, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ) ಅಲ್ಲಿ vsypte ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ತೊಳೆಯುವುದು ಸೋಡಾ ಕ್ಯಾನುಗಳು ಜಾಲಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕುದಿಯುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅಥವಾ ನಿಕಟ kapron ಮುಚ್ಚಳಗಳು packagi. ಆಹಾರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಇಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಒಂದು ವಾರ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ. ಅವರು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಕಡಿಮೆ ಪಡೆಯಬಹುದು - gourmets ಒಂದು ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷ!
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ "ಫಾಸ್ಟ್"
ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ವಿವಿಧ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಇಂತಹ retseptik. ಸಸ್ಯದ ಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನುಗಳು (ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ) ಹಾಕಿದ ಶಿಫಾರಸು ಮತ್ತು ಓಕ್ ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು - ಕಡ್ಡಾಯ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಛತ್ರಿ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೇಲೆ: ತಮ್ಮನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಲೇ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳು (2-3 1.5-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್), ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳು (ಮೇಲೆ ನೋಡಿ.), 4-5 ಅವರೆಕಾಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 2 ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ (9%) 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೆ ತುಂಬಿದ. ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ನೀರಿನ ಜಾರ್ ಕುದಿಯುವ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಗೊಡ್ಡು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮತ್ತು ತವರ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸಮಯ - ಕ್ಯಾನುಗಳು ಒ ಕುದಿಯುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆರಂಭದಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬಣ್ಣದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಅವರು ನಂತರ ಹೊರಗೆಳೆದು ರೋಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೀಪ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೇವಾಂಶ ಇಲ್ಲದೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.
ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ zakatok!