ಏನು ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಂ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಹೇಗೆ? ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ ರಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ವಿವಿಧ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ವಯಂ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಏನೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ತಜ್ಞ ಕೈಗಳು ಮಾಡಿದ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಕಡುಬು ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" - ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸವಿಯಾದ, ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಲು ಬಗ್ಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ "ನೆಪೋಲಿಯನ್." ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂದಿನ ಲೇಖನ (ಅಥವಾ ಒಂದು) ವಿವರಿಸಬಹುದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಕೇಕ್ ಸ್ವತಃ ತಯಾರು. ಈ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸಿದ ಅನೇಕ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ, ಈ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಗಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಸ ವಿಧಾನ "ನೆಪೋಲಿಯನ್." ರೆಸಿಪಿ ಕ್ರೀಮ್ № 1

ಕೇಕ್ ಅಗತ್ಯಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ;
• ಕ್ರೀಂ (50 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ);
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• ಹಿಟ್ಟು (500 ಗ್ರಾಂ).

ಚಾಪ್ ಚಾಕು ತೈಲ sifted ಹಿಟ್ಟು (ತುರಿಯುವ ಬಳಸಬಹುದು) crumbs ರಚನೆಗೆ ರವರೆಗೆ. ನಾವು ಏನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಕೇಂದ್ರ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯಾಗಿ ಕುಳಿಯ ಸಾಮ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮೊಟ್ಟೆ ಹೊಡೆತ ಸುರಿಯುವಾಗ. ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕೇಕ್ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಮಣಿಗಳ ತೂಕದ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು 2 ಗಂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಡಲು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಫಾರ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್." ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಅಗತ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತಿರುಗಿತು.

ಘಟಕಗಳನ್ನು:

• ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಾಲು (500 ಮಿಲೀ);
• ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು (1 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಣ್ಣೆ (200 ಗ್ರಾಂ);
• sifted ಹಿಟ್ಟು (20 ಗ್ರಾಂ).

ಇದು ಹಾಲು ಸುಮಾರು 100 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು triturated ಅದರೊಡನೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಉಳಿದ, ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀಡಿ. ಬೇಟ್ಸ್ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಿರುವುದಾಗಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆ ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಮಾಸ್, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಮೂಹ ತಂಪಾಗುವ ಯಾವಾಗ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿಕೊಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇದು ಪೊರಕೆ. ಇಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೇ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೇ ಒಂದು ಕ್ರೀಮ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ತಯಾರು ಹೇಗೆ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಇದೆ. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ promazyvayut ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಸಮೂಹ ಬೇಯಿಸಿ ಇದು ಕುದಿಸುವುದು 4 ಗಂ ನೀಡಿ.

ಕೆನೆ ಕೆನೆ "ನೆಪೋಲಿಯನ್": ಎರಡನೇ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ (100 ಗ್ರಾಂ);
• ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ನೀರು (50 ಮಿಲಿ);
• ಜೆಲಾಟಿನ್ (15 ಗ್ರಾಂ);
• 33% ಕ್ರೀಮ್ (500 ಮಿಲೀ).

ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಜೆಲಟಿನ್ ಬೆಳೆಯಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಎಲ್ಲ ಧಾನ್ಯಗಳ ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ (.ಉಕ್ಕು) ಕಳುಹಿಸಿ.

ತಂಪಾಗುವ ಕ್ರೀಮ್ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪುಡಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ (ಕಾಯಿಸುವ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ). ಸದೃಶ ನಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ರವರೆಗೆ ಇದರೊಡನೆ ಸಮೂಹ. ಇದು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕ್ರೀಂ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸೂತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಡಬಹುದು - ಮತ್ತು ಪಡೆಯಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ. ಮತ್ತು ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಸುರಿಯುವುದು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಕ್ಷಿಸಲಾದಾಗ ಸಿಹಿ, ಬಳಸಬಹುದು.

ಲೈಟ್ ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್", ಮೂರನೇ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಥವಾ ಕೆನೆ (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮೊಸರು (500 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಣ್ಣು ಮದ್ಯ (20 ಮಿಲಿ);
• ಜೆಲಾಟಿನ್ (15 ಗ್ರಾಂ);
• ವಾಟರ್ (50 ಗ್ರಾಂ);
• ನಿಂಬೆ ರಸ (5 ಗ್ರಾಂ).

ಆವಿಯಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ (ವಿಧಾನವನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ - ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪೊರಕೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಲಸ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಕೇಕ್ ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು lubricates. ಲೈಟ್, ನಾಜೂಕಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿ - ಯಮ್! ಅವರು ಕೇಕ್ soaks ಮತ್ತು ಇದು tastier ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ ಮಾಡಲು.