ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಮೇಕಿಂಗ್
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊಸರು ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ ಅವರು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರತಿ ದಿನ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದು. ಸಿಹಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ತಿರುಗಿದರೆ ನಂತರ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೊಸರು (ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ Cheesecakes), ಅವರು ರುಚಿ ರೂಪಿಸಿ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತನಕ ಕಡಿತದಿಂದ ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು.
ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೊಸರು: ಪಾಕ
ಸ್ವಲ್ಪಕಾಲದ ತಯಾರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ Cheesecakes, ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ರಲ್ಲಿ:
- ಹುಳಿ ದಂಡ ಮೊಸರು - 400 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪ್ಯಾಕ್;
- ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PC;.
- ದಪ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕ್ರೀಮ್ - 1/2 ಕಪ್;
- ರವೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
- ಮರಳಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಗಿರಬಹುದು);
- ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ - 4-6 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ (ಐಚ್ಛಿಕ ಸೇರಿಸಿ);
- ಉಪ್ಪು - ಚಿಟಿಕೆ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ ಪರೀಕ್ಷೆ ರೂಮ್, ಮರುಪಾವತಿ ವಿನೆಗರ್ - ಟೀಚಮಚ.
ಅಡಿಪಾಯ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ
ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮೊಸರು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇರಿಸಿ ಮೊದಲು ಆದರೆ, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ದಂಡ ಹುಳಿ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅರೆ ಘನ ರಾಶಿಯಾಗಿ ರಚನೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಇದು ಮುಂದೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸೋಡಾ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರವೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಈ ಅಡಿಪಾಯ ಶಿಫಾರಸ್ಸು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, vzbuhla croup ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು (2 ಅಥವಾ 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ, ಆದರೆ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಮೃದು ಅಡಿಪಾಯ ಪಡೆಯಬೇಕು.
ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ kneaded ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕಾಣಬಹುದಾಗಿತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಮೇಲೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಸೆಮಿಸ್
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಗಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂತಹ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಚ್ಚು ಮೇಲಾಗಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ. ಈ ತಂಪಾಗುವ ತಲಾಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ರೋಲ್ 4 ಅಥವಾ 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರುಗಳಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಅದರಿಂದ. ಹೀಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಬೇಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ದಪ್ಪ 1-1.5 ಸೆಂ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ. ಆನಂತರ ಪ್ರತಿ bitochek ಸಲೀಸಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ trample, ಮತ್ತು ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಸೆಮಿಫೈನಲ್ ತಯಾರಿದ್ದರೆ, ಅವರು ನಿಖರವಾಗಿ ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ vystelit ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಆಗಿದೆ ಪ್ಯಾನ್, ಸರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ತಿರುಗಿ ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ bitochek ಅಡುಗೆ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಶಿಫಾರಸು.
ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು
ಹೇಗೆ ಉಪಹಾರ ಅರ್ಜಿ?
ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕೆಂಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಕೇವಲ ಹಾಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿಹಿ ಚಹಾದ ತಾಜಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಕೇಕ್, ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?
ಕೆಲವು ಇವೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಈ ಸಿಹಿ. Portioned Cheesecakes ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕೇಕ್ ದೀರ್ಘ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ ಒಂದು ದ್ರವ ಬೇಸ್ ಬೆರೆತು ಇದು ಬೇಕರಿ ರೂಪ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಆದರೆ ಮೊದಲ ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳನ್ನು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ನೀವು ಈ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು:
- ; 4 PC - ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದೊಡ್ಡವು.
- ಒರಟಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ - ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ - ಸರಳ ಬ್ಯಾಗ್;
- ರವೆ - 5 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
- ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬು - 5 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
- ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಂದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜರಹಿತ - ಗಾಜಿನ;
- ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 1/3 ಕಪ್;
- ಸೋಡಾ ಊಟದ ಕೊಠಡಿ (ವಿನೆಗರ್ ನಂದಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ) - ಸಿಹಿ ಚಮಚ.
ಕೇಕ್ ಆಧಾರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು
ರವೆ ಜೊತೆ ಸಣ್ಣ ಮೊಸರು ಕೇವಲ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಇರಬೇಕು. ಅದೇ ಕೇಕ್ ಫಾರ್ ಎಂದು, ನಂತರ, ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬದಲಾಗಿ ಒಂದು ದ್ರವ ಫೌಂಡೇಶನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಪಾರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಐಚ್ಛಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅರ್ಜಿ ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಹಳದಿ, ನೀವು, ಒರಟಾದ ಚೀಸ್, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಕೆನೆಯ, ನಂತರ ಏಕರೂಪದ ರವರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣವು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತಷ್ಟು ವಿಜಯಿ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ತಂಪಾಗಿ ಒಂದು ಘನ ಫೋಮ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಮೊಸರು-ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸಮೂಹ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು, ರವೆ ಮತ್ತು ಊಟದ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಡಿಪಾಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಬಿಟ್ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನದ ಒಂದು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವರೂಪ ಮಿಶ್ರಣದ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ thickens, ಇದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿರಬೇಕು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಯಾರಿ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.
ರಚನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ
ಈ ಸಿಹಿ ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ Cheesecakes ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಆಗಿದೆ ರಚಿಸಿದರು. ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಫಾರ್ ಆಕಾರ (ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿರಬಹುದು), ಉದಾರವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಇದು ನಯಗೊಳಿಸಿ (ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ) ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂದೆ kneaded ಆಧಾರದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಆಹಾರ ಉಷ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ದೊಡ್ಡದು ಚೀಸ್ portioned ಸಿಹಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒರಟಾದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೇಕ್ 60 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಡುವನು, ಇದು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ browned ಇರುತ್ತದೆ.
ಹೇಗೆ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು?
ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಗೃಹಿಣಿಯರು
ಈಗ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಇದು ಮಾಡುವ ಈ ಸಿಹಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಾಗೂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣು ವಿವಿಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಈ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಳಸಬಹುದು .. ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳ ಎಣ್ಣೆ ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆ. ಬದಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್, ತೈಲ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಳಸಿ. ಅವರು 20-24 ನಿಮಿಷ ಎರಡೂ ಹುರಿಯಲಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹಚ್ಚ ಕಡಿಮೆ ಹೊರಹಾಕುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ appetit!
Similar articles
Trending Now