ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್ ಮನೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಯಾವುದೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಗ್ಯಾರಂಟಿ ಮೂಲ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್, ಸರಳ ರಚಿಸಲು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮಾತ್ರ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್ - ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಪಾನೀಯ, ಇದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಬಹುದು ಎಂದು ಅರ್ಥ, ಕಡಿಮೆ ನಾರ್ಮಂಡಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್.

ಕಥೆ

ಈ ಪಾನೀಯದ ಮೆನ್ಶನ್ 1553 ವರ್ಷದ ಹಿಂದಿನ ದಾಖಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಂಭಾವಿತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾನೀಯ ಪಡೆಯಲು ಸೈಡರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಮೂಲಕ ಎಂದು ಬಂದರು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಹೆಸರು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಶುರುವಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಇಲಾಖೆ ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್ ಆಫ್ ನಾರ್ಮಂಡಿಯ. ದೊಡ್ಡ ನಿರ್ಮಾಪಕ ಪ್ರಸ್ತುತ ಎಒಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್, ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು, ಅಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುಳಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು 30 ವೈವಿಧ್ಯಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪುನಃ ಬಯಸಿದರೆ ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 2 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಷೇರುಗಳನ್ನು,: 1: 7 ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು ಪೇರಳೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣು ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು rottenness ಇಲ್ಲದೆ, ಕಳಿತ ಎಂದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್

ನಿಂದ ಹಿಂಡು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಆದರೆ ಉಳಿದ ತಿರುಳು ಎಸೆದು ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀರು ತುಂಬಲು, ಮತ್ತೆ ಔಟ್ ಹಿಂಡು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇದು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರು ಸುಮಾರು 80% ರಸ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಕೇವಲ 20% ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಖಚಿತವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಹುದುಗುವ ಕ್ರಿಯೆಯು ಹೋಗಬಹುದು, ಇದು 10% ಕಡಿಮೆ ಇರಬಾರದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುಳಿ ತಯಾರಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ವಡೋಸ್ ಮಾಡಲು. ಯೀಸ್ಟ್ ಇದು ಉದ್ರಿಕ್ತ ಇರಬೇಕು, ಆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಳೆಯದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಫೋಮ್ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾಶ್ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು, ಆಮ್ಲಜನಕ ಪ್ರವೇಶ ಇಲ್ಲದೆ, 20-22 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಚ್ಚಿದ ಸೈಡರ್ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ನಂತರ 26-30 ಡಿಗ್ರಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಶಕ್ತಿ ಪಡೆಯಲು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಷಯ ಕಚ್ಚಾ ಮದ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಥೆನಾಲ್ ಅಪ್ 70%. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಿಸಿ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಈ ಓಕ್ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹರಚನೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ವಾಸನೆಗಾಗಿ. ಒಂದು ವಾರ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಡಾರ್ಕ್ ಪಡೆಯಲು ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಬದಲಾವಣೆ. ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇರಬೇಕು ಒತ್ತಾಯ.

ತೊಗಟೆ ಸಮರ್ಥಿಸುವ

ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೂ ಅಂತಹ ವಿಧಾನ, ವೇಗವಾಗಿ. ತೊಗಟೆಯ ಬಳಕೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೇವಲ ಪೂರ್ವ ಫ್ರೈ ಅದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ತೊಗಟೆಯ ಒಗರು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ತೀಕ್ಷ್ಣ ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಪಡೆದ, ಆದರೆ ಬಣ್ಣ ಮೂಲ ಹೆಚ್ಚು ಕಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಫಾರ್ ವಿವಿಧ ತಯಾರಿ ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್ ರಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾನೀಯ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಜೊತೆ ಉತ್ತಮ ಡ್ರಿಂಕ್.