ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್. ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅನೇಕ ಇಂತಹ ಲಯದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಯಾವುದೇ ಸಮಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಲಸವನ್ನು ಮನೆಗೆ ಬರಲು, ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟದ ಅಡುಗೆ, ಮಕ್ಕಳು ಆಡಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಲಗುವ ವೇಳೆ ಕಥೆ ಓದಿ. ನೀವು ಅದೃಷ್ಟ ಇದ್ದರೆ, ಸಂಜೆ ನೀವು ಸೋಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ.

ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು crimping ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಉಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವ ಸಾರು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಶಿಕ್ಷಣ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಬಗೆಹರಿಸುವುದಾಗಿ. ಅಡುಗೆ ಅನೇಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ.

borscht ಫಾರ್

ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ತರಕಾರಿ ಪಡೆಯಲು borscht ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಬೀಟ್ರೂಟ್ - ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು - ½ ಕೆಜಿ ಮೇಲೆ.
3. ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - ½ ನ ಕಿಲೋ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು.
5. ಚಿಲಿ - 1 ಪಾಡ್.
6. ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ.
7. ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಚಮಚ.
8. ವಿನೆಗರ್ 9% ಟೇಬಲ್ - ¼ ಕಪ್.
9. ಸಾಲ್ಟ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ತರಕಾರಿ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವ. ಮೊದಲ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನ ಒಣಗಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸೇಬು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ತದನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ಚೊಕ್ಕಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೆಳೆತ. ಪೆಪರ್ಸ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಮಾಡಬೇಕು - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು.

ಟೊಮೆಟೊ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಅಡ್ಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಛೇದನ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ. ತರಕಾರಿಗಳು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಡ್ರಾಪ್ ಎಂದು, ತದನಂತರ ನಂತರ. ಈ ಟೊಮೆಟೊ ಕಿತ್ತುಬಂದಿರುತ್ತವೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ.

ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಅಗ್ನಿನಿರೋಧಕ ಧಾರಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇದು ಬಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕವರ್ 50 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆ ಪೂರಣದ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅಗತ್ಯ ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹೇಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಇದು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಯಿತು ಮಾಡಬೇಕು. ಅನಂತರ ಧಾರಕ ತಂಪಾದ ರವರೆಗೆ ಆ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು.

ಇದು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ತುಂಬುವ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಟ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಈಡಾದರು. ಮುಗಿಸಿದರು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೀಟ್ ತುಂಬುವುದನ್ನು

ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಾಗಲು, ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಬೀಟ್ರೂಟ್ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ಕೆಜಿ.
3. ಎಲೆಕೋಸು - ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು.
4. ಈರುಳ್ಳಿ - 800 ಗ್ರಾಂ.
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
6. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 600 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ.
7. ಸಾಲ್ಟ್ - 20 ಚಮಚಗಳು.
8. ಸಕ್ಕರೆ - 16 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್.
9. ಅಸಿಟಿಕ್ ಎಸೆನ್ಸ್ - 1.5 ಚಮಚ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಭರ್ತಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಾದರೂ ನೆರವಾಗಬಹುದು. ತಯಾರಾಗಲು ಸೂಪ್ ಫಾರ್ ಭರ್ತಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಚೊಕ್ಕಮಾಡಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತುರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳು - ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಮತ್ತು ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಬೆಂಕಿ ತರಬೇಕಿರುವ. ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಬೇಕು. ಬೆಂಕಿ ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಂದಿಸುವಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಅಸಿಟಿಕ್.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿ, ಇದು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತಯಾರು ಸಾಧ್ಯ. ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅಪ್ ರೋಲ್. ಆ ನಂತರ, ಧಾರಕ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೀತ ಉತ್ತಮ ಕೀಪ್.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅದನ್ನು ತುಂಬುವ. ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ.
2. ಗ್ರೀನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
3. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಧ್ಯಮವಾಗಿದ್ದು - 6 ಬೀಜಕೋಶಗಳು ವರೆಗೆ.
4. ಉಪ್ಪು, ಮೇಲಾಗಿ ದೊಡ್ಡ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.

ಹೇಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಭರ್ತಿ ತಯಾರು

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತೊಳೆದು ಮಾಡಬೇಕು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ತುರಿ. ಪೆಪ್ಪರ್ ಕಾಂಡವನ್ನು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಚೊಕ್ಕಮಾಡಬೇಕು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಿದ ಮುರಿಯಲಿದ್ದಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ kapron ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಜೊತೆ ಧಾರಕ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಭರ್ತಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾರು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ವಿವಿಧ ಮಾಡಬಹುದು ಮೂಡಿ ಬಳಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಭರ್ತಿ ರೆಸಿಪಿ

ಇಂತಹ ಪೂರಣದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಫಾರ್:

1. ಎಲೆಕೋಸು - ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು.
2. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು - 15 ಬೀಜಕೋಶಗಳು ವರೆಗೆ.
3. ಟೊಮೇಟೊ ರಸ - ಮೂರು ಲೀಟರ್.
4. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿ.
5. Allspice - 8 ಅವರೆಕಾಳು ಗೆ.
6. ಬೇ ಎಲೆ - 6 ಕಾಯಿಗಳಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಪ್ರಮುಖ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು. ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಬಿಸಿ, ಇದು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕುದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಇರಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಮಡಚಿ. ಟ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ರವರೆಗೆ ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂಧನ ಮರುಪೂರಣ ಬಳಸಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರು, ಆದರೆ ಒಂದು ಲೆಟಿಸ್ ಮಾಹಿತಿ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ.

ಸಲಾಡ್ "ಬೇಸಿಗೆ" ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಇಂತಹ ಪೂರಣದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಫಾರ್:

1. ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ - ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ.
2. 150 ಗ್ರಾಂ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕೊತ್ತುಂಬರಿ, ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
3. ಸಾಲ್ಟ್ - ½ ಕೆಜಿ.

ಹೇಗೆ ತಯಾರು ಪೂರಣದ "ಬೇಸಿಗೆ"

ತರಕಾರಿಗಳು ತೊಳೆದು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಆರಂಭಿಸಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಚೊಕ್ಕಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಒಳಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಉತ್ತಮ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ದಂತಕವಚ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಣ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ kapron ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮುಚ್ಚುವ. ಶೀತಲ ಇಂತಹ ಖಾಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ

Barshchou ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಅವಕಾಶ. ಇಂತಹ ಕೊಯ್ಲು ತಯಾರಿ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - ಐದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು.
2. ಬೀನ್ಸ್ - ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು.
3. ಬೀಟ್ರೂಟ್ - ಎರಡೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು.
5. ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ.
6. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ.
7. ಸಾಲ್ಟ್ - ಸುಮಾರು ಐದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್.
8. ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 400 ಗ್ರಾಂ.
9. ಡಿಲ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
10. ವಿನೆಗರ್ 9% - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಹೇಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಭರ್ತಿ ತಯಾರು

Barshchou ಬೀನ್ಸ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ - ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಇದು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ತಯಾರಿಕೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಉತ್ತಮ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ - ಓನಿಯನ್ಸ್ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೀನ್ಸ್ ಸುಮಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ತೆರೆಯಲು ಉತ್ತಮ. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು , ಉಪ್ಪು ತರಬೇಕಿರುವ ತೈಲ. ಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ.

ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಇರಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ನಿಕಟ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ವಿಸ್ತರಿಸಿತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರೋಲ್ಡ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ "ಕೋಟ್" ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಂಪಾದ ತನಕ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು.

ಇದು ಫ್ರೀಜ್ ಸಾಧ್ಯ?

workpieces ಕ್ಯಾನುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳವಿರುವ, ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭ ಸಿದ್ಧತೆ. ಸಾರಾಂಶ:

1. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪರ್ಸ್.
2. ಗಜ್ಜರಿಗಳು.
3. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ತೊಳೆದು ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ಜೊತೆ, ಸುಲಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು ನಂತರ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಸೆಳೆತ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಣಗಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಫ್ರೀಜರ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅರಸಿನ ಉಮ್ಮತ್ತಗಳು borscht, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೆಟ್ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.