ಹುರುಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಸಗಣಿ: ಮಾಂಸರಸ ತಯಾರು.

ಮಾಂಸರಸ, ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಹೊಸ ಆಕರ್ಷಕ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ ತಲುಪಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈ ಸಾಸ್, ಹುರುಳಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಆವಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು porridges ವಿವಿಧ ಮಾಂಸರಸ. ಇದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾಂಸರಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳು ವಿವಿಧ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಪ್ಪ ಸುಸಂಗತತೆ - ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸರಸ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿ ಕೊಲ್ಲಲು ಮಾಡಬಾರದು.

ಇಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ ಅದ್ದಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು.

ಹುರುಳಿ ಗೆ grouting.

ಪದಾರ್ಥಗಳು.

• ಹಂದಿ (700 ಗ್ರಾಂ);
• 70 ಗ್ರಾಂ ಕೆಚಪ್;
• ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಲಾರೆಲ್;
• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಹಿಟ್ಟು (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಬೆಣ್ಣೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಹುರುಳಿ ಫಾರ್ ಮಾಂಸರಸ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. , ಆರಂಭಿಸಲು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೊಳೆಯಲು. ಕಂದು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಫ್ರೈ. ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಖ, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತುರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಲ್ಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು , ಮಾಂಸ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಸೇರಿಸಲು ಬೇ ಎಲೆ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿಗಳು (ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು).

ಭರ್ತಿ ತಯಾರು. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆ ನಂತರ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ.

ನಾವು ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತುಂಬಲು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಚಪ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹುರುಳಿ ಸಿದ್ಧ ಸಗಣಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ, ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಘಟಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸರಸ ಇವೆ.

ಅಣಬೆ ಮಾಂಸರಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು (ಚಮಚ);
• ಹಿಟ್ಟು (ಚಮಚ);
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತೈಲ (ಚಮಚ);
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು. ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸದೇ ಅದೇ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಣಬೆಗಳು ರಲ್ಲಿ. ಬಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ (ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು) ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (ಚಮಚ) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಣಬೆ ಸಾರು (2 ಕಪ್ಗಳು) ಸಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮರಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಸಾಸ್ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು.

• ಗ್ಲಾಸ್ ಸಾರು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹಿಟ್ಟು (ಚಮಚ);
• ಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಿ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಿದ ನೀವು ಬಹಳ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಲು ಮಾಂಸರಸ. ಹೇಗೆ ಮಾಂಸರಸ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಮೊದಲ, ಶಾಖ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ. , ಸಾರು ಹಿಟ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಮಾಂಸರಸ ಕುದಿಯುವ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಂಸರಸ ರಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ ಸಾಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು.

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (100 ಗ್ರಾಂ.);
• 3 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ಟೊಮೇಟೊ ಸಾಸ್ (50ml.);
• ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತುಂಬುವುದು ರಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಇದು ಕೊಚ್ಚು. ಮೂರು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ತುರಿದ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ರಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ಸಾಸ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುರಿದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ 10 ನಿಮಿಷ ಮಾಂಸರಸ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಗಣಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸುರಿಯಿರಿ.