ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಬವೇರಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ dumplings

"Knodl (Kloss) - ಜರ್ಮನ್ ನಲ್ಲಿ, ಬವೇರಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅರ್ಥ zamochennogov ಹಾಲು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಹಸಿಯಾಗಿ) ಅವರು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ Knodl ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಸಿಯಿರುವಾಗಲೇ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ dumplings... ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು. ಅವರು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸ್ವರ್ಗೀಯ ಖಾದ್ಯ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೇಳುವ ಇರಲಿ!

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆ ಪ್ರತಿದಿನ ತನ್ನ ಹತ್ತಿರ ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ. ಹೊಸ ಕೇಶವಿನ್ಯಾಸ, ಮೇಕ್ಅಪ್, ಹೊಸ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಯಾವುದೇ (ಪುರುಷ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯ, ನಿಮಗೆ ... ನಿದ್ರೆ, ತಿನ್ನಲು) - ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಪ್ರೀತಿಯ, ಏಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವದ ಮಹಿಳೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ನಾಕಿ "ಮೆನ್ ಜಾಯ್" ನಂತಹ ಬಾಯಿಯ ನೀರಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯ ಪ್ರದರ್ಶನ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ.

, ಆರಂಭಿಸಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಐಟಂಗಳನ್ನು ತಯಾರು. ಮೂರು ಜನರಿಗೆ:

• ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (8-10sht ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರ.);
• ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹಿಟ್ಟು (3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಉಪ್ಪು;
• ಲಾರೆಲ್;
• ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 250 ಕ್ರೀಂ (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ) ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಳುವಾದ (30 smh90 ಸೆಂ).

ಅಡುಗೆ (ಇದು ನಂತರ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಇಲ್ಲ), ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವ ಬಲ್ಬ್ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಬ್ ಬಳಸಲು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮೂಲಕ ರಸ ಹಿಂಡು. ರಸ ಒಪ್ಪಿಸಲು ಜೊತೆ ಬೌಲ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸ ಬೌಲ್ ಹೀರಿದ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಸುಕಾದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತಾನೆ ಇದೆ. ಈ ಪಿಷ್ಟ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೃದುತ್ವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಆರಂಭಿಸಿದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಒತ್ತಿದರೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅವಲಂಬಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, (ಹಾಗೂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ) ಸೇರಿಸಿ. ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೇರಿಸುವಾಗ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಹೊರಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಸಲುವಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು. ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, 3-4 ಸೆಂ ನ ವ್ಯಾಸದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಈ ಕಣಕದ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ - ನಾನು ಚೆಂಡನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ dumplings, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಚೆಂಡುಗಳ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೂ ಮುಂಚೆ, dumplings ನಾಲ್ಕು ಐದು ಲೀಟರ್, ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಬೆಂಕಿ, ವ್ಯಾಪಕ ಪುಟ್. ಪ್ಯಾನ್ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ತುಂಬಿದ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಡೆಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಟ್ರೇ ಇಡಲಾಗಿದೆ.
ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪು ನೀರು (ಐಚ್ಛಿಕ), ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಒಂದು ಬಲ್ಬ್, ನಾಕಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚ ಬಳಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಿತು. Dumplings ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಇಲ್ಲ. dumplings ಯಾವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಬಹುದು. 25-30 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು - ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಪಕ್ಷದ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇರಬೇಕು.

ರಾಪಿಡ್ ಕುದಿಯುವ ಬೆಂಕಿ ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಇರುವಂತಿಲ್ಲ.
ಆವರಿಸಿತು ಕಣಕದ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು slotted ಚಮಚ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮುಖ್ಯ!

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ dumplings ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ. ಆದರೆ! ಅವುಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ಜಡಿ, ಆದರೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಸಲುವಾಗಿ, ಇದು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಅಗತ್ಯ.

ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಕಣಕದ. ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮಾಡುವುದು.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕಣಕದ ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವಸ್ತು ಹರಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ನೀವು ಮಾಂಸ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ dumplings ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ದನದ ಮಾಂಸ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸರ್ವ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಿಸಿ ಕಣಕದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಾನ್ appetit!

ಐತಿಹಾಸಿಕ
ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ dumplings "ಮೆನ್ ಸಂತೋಷ" ನಂತರ ಅನೇಕ ಸ್ನೇಹಿತರು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯ ಅಸೂಯೆಯಲ್ಲ ಆರಂಭಿಸಿದರು. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ!

ಪಿಎಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪುರುಷ ನೇರಕ್ಕೆ ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ, 17 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ.