ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್. ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮಾಂಸರಸ, ಮೀನು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಜ್ಯೂಸಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಹಸಿವುಳ್ಳವು. ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ, ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು . ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಜಾರಿಗೆ ಸುಲಭ. ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.

ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರ ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಇರಬಾರದು. ಇದು ಮೀನಿನ ರುಚಿಗೆ ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗುವ ಮಾಂಸರಸವಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಹಸಿವುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಅಥವಾ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೋಯಾ-ಜೇನು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಆಹಾರಗಳು ಬೇಕಾಗಿರುವುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ .

ನೀವು ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆ, ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆ ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿದ ಒಳಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಕುದಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕರಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆದಾಗ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೀನಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ನವಿರಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸು, ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲದ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ-ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ. ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿವನ್ನು ತಂಪಾದ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ. ನೀವು ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸುವರ್ಣ ವರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮೀನು ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಪುಟ್. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುರಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿರುವ ಪ್ರಭೇದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹಾಲಿನ ಮಾಂಸರಸ

ಮೀನಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟು, ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಣ್ಣೆ , ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮೊದಲು ನೀವು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಹಾಲಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಕೇವಲ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಬೆರೆಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ದೂರ ಓಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಮಯದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಳಗೆ ಹಾಕಿ. ಈ ಮಾಂಸರಸವು ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್

ಈ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಫ್ಯಾಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿರಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಒಂದು ಜೂಸರ್ ಬಳಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು. ಫೆನ್ನೆಲ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಾದ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಈಗ ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜಾರಿಗೆ ತರಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ತರಹದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೀನಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಹಲ್ಲೆಗಳಿಗೆ ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ಸೋಯ್-ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಾಂಸರಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಸಲುವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಆನಂದದಿಂದ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಂಬಂಧಿಗಳನ್ನು, ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಸ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kn.unansea.com. Theme powered by WordPress.