ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಡಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳು ಆರಂಭವಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಾತುಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಅದನ್ನು ರಸಭರಿತ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ ತೋರುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಲ್ಲವೆಂದು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಹೊಂದಿರುವ ಅಂತಹ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮಾಂಸವು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ "ರಬ್ಬರ್" ಎಂದು ಎಲ್ಲರೂ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಲಿಖಿತ ಪ್ರಕಾರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯುಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ಬಾತುಕೋಳಿ: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರ:

• ನಿಂಬೆ ಕಳಿತ ದೊಡ್ಡ - 1 ಹಣ್ಣು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಆಪಲ್ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು - 2 PC ಗಳು;
• ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಬಾತುಕೋಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ - 1 ಚಮಚದಲ್ಲಿ;
• ಹನಿ ಹುರುಳಿ - 3 ದೊಡ್ಡ ಪೂರ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಜೀರಿಗೆ - ½ ಚಮಚ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು - ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ.

ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನೀವು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓವಿನಲ್ಲಿ ಬಾತುಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ದೊಡ್ಡದಾದ ಇಡೀ ಹಕ್ಕಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಎರಡೂ). ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಚರ್ಮವು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕೂದಲಿನನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸೇರಿಸಿದ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಬಾತುಕೋಳಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಾತುಕೋಳಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿದೆಯೆಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಯಂ ನಿರ್ಮಿತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 1 ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ನಿಂಬೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಫೆನ್ನೆಲ್, ತುಳಸಿ, ಲೀಕ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು 2 ಪೂರ್ಣ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪಕ್ಷಿಗಳ (ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಎರಡೂ) ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಜೊತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಣ್ಣು ಸಂಸ್ಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾತುಕೋಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಳಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಉದ್ದನೆಯ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು (ಚರ್ಮವು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು). ಇದರ ನಂತರ, ಸೇಬುಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚದ ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ರೂಪಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಭರ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಇಡಬೇಕು, ಅದರ ಮೊಣಕಾಲುಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ತೆರೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತೊಡೆದು ಹಾಕಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 70-80 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈಗ ನೀವು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಾತುಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಮಗ್ರ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೃತ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ (ನೀವು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.