ಫಾಸ್ಟ್ ಕುಕೀಗಳು ಉತ್ಸುಕರಾಗುತ್ತವೆ

ಮನೆಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮುಖ್ಯವಾದ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಸಮಯ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಕಾರಣ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಫಾಸ್ಟ್ ಕುಕೀಗಳು ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ: ಅತಿಥಿಗಳು ಕಾಯುತ್ತಿವೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ.

ಮೊಸರು ಗಿಣ್ಣು croissants

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಡುಗೆ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕುಕೀಗಳು ಕಿವಿಗಳಿಂದ ಎಳೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಬೆರೆಸುವ ಪರೀಕ್ಷೆ (ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 5 ನಿಮಿಷಗಳು)

ಒಂದು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ (400 ಗ್ರಾಂ) ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ (ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ), ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್, ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಸೋಡಾ (ನೋಟ್, ಸೋಡಾ ಡಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಬಾರದು ). ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕೈ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸೇರಿಸಿ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನೋಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕಟಿಂಗ್, ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್, ಬಾಗಿಕೊಂಡು (ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು)

200-210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಎಸೆತಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ವೃತ್ತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವೃತ್ತವೂ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ಅದನ್ನು 16 ವಲಯಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸಿ (ಎರಡು ಬಾರಿ 8). ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪದರಗಳು (ವಿಶಾಲ ತಳದಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ) ಮುರಿದು ಬಾಗಲ್ಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೂಸಿಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ (ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ಅಥವಾ 20 ನಿಮಿಷಗಳು)

ಎಣ್ಣೆಗೊಳಿಸಿದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಗ್ರೀಸ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಮೇಲೆ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಮುಗಿದವರೆಗೆ.

ಫಾಸ್ಟ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ "ಬಸವನ"

ಸಣ್ಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು (ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 5 ನಿಮಿಷಗಳು)

ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು 150 ಗ್ರಾಂ ಘನ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ (ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್), ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, crumbs ರಾಜ್ಯದವರೆಗೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡು ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ತುಂಬುವುದು (ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 5 ನಿಮಿಷಗಳು)

200 ಗ್ರಾಂನಷ್ಟು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ (ಒಗ್ಗೂಡಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾಕುವುದು ಅಥವಾ ಚಾಕಿಯನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ) ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರೋಲ್, ಟ್ವಿಸ್ಟ್ (ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 5 ನಿಮಿಷಗಳು)

ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚನ್ನು ತುಂಬದೆ ಬಿಡಿ. ಚಿತ್ರದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತುಂಬಿದ ಮೇಲೆ ಡಫ್ ಎಡ್ಜ್ಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳಿ.

ವಿಶ್ರಾಂತಿ (ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಯ: 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು)

ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ವೇಗದ ಕುಕೀಗಳ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ (2 ನಿಮಿಷಗಳು)

ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ "ಬಸವನ" ವನ್ನು ಹರಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ (ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು)

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ.

ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕುಕೀಸ್ "ಹ್ಯಾಪಿ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು"

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿತು. ವೊಡ್ಕಾದ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು 1 ಕಪ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಆಯತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ (ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣು, ಜ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಕೆ - ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ) ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೌಕದ ಎದುರು ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜೋಡಿ ತುಂಬಿದ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕೀಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸೊಗಸಾದ ಇಲ್ಲಿದೆ! ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.