ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ

ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಈ ವಿಧಾನವು ಹೊಸ ಬಹಿರಂಗ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಭಾವ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು

ಇಲ್ಲ ಅಡುಗೆಯ ವಿವಿಧ ಹಾದಿಗಳಿವೆ ಇವೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು ಒಂದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಕ್ಷಣದ ರಚನೆಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಗ್ಗಿಸಿತು. ತರಕಾರಿಗಳು ಇತರ ಆಹಾರ ಜೊತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. , ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ತಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಚಿಸಲು ತೋರಿಸಲು ಆತಿಥೇಯರು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಸಾಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಂದಿನ ಸೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು:

• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಪಾಡ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಮ ಅವರೆಕಾಳು, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಯುವ ಕಿವಿ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ರೋಸ್ಮರಿ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು. ನೀವು ಕೆಲವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ florets ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು:

1. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಗತ್ಯ. ಈ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಫಾರ್, ಈರುಳ್ಳಿ - ಚೌಕವಾಗಿ, ಮೆಣಸು - ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮನಬಂದಂತೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೊದಲ ಅಗತ್ಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ.
3. ನಂತರ, ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು ಹೋಗಿ ಕೊನೆಯ ವಿಷಯ ಗೆ.
5. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ನಂತರ ಸ್ಪೈಸಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕ ಎಂದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಬ್ರೆಡ್

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್, ಅದ್ಭುತ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟು ಅರಿವಾಗಲಿಲ್ಲ, ವಿಪರೀತ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೇವಲ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾತ್ರ ಅದರ ರುಚಿ ಒತ್ತು ಶಾಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪದರ ಹೊದಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಬದಲಿಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟಿನ 90 ಗ್ರಾಂ, 2 ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಇರಬೇಕು:

1. Eggplants ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ತೊಳೆದು, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್.
3. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ.
4. ಪ್ಯಾನ್, ತಯಾರಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದ್ಭುತ ಸಾಸ್ ಪಡೆಯಿರಿ.

ನೆಲಗುಳ್ಳ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಒಳಪಡಿಸಿದರು ಮಾಡಬೇಕು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆ ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಫೋಟೋ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹಳ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೋಡಿ. ಅವರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ - ಅಡುಗೆಯ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಹಳ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೇವಾಂಶ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆಗಿ ಇವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಆಗಲಿಲ್ಲ. ಅವರು ಮಾಡಬೇಕು ಒಳಗೊಂಡ ವಿಶೇಷ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ, ರಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ವಿವಿಧ ಪೂರ್ವ ನೆನೆಸಿದ. ನೀವು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ವಿಧಾನವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಉತ್ತಮ.

ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು:

• 3 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ 1, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ 3, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 50 ಮಿಲಿ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನಿಗರ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 10 ಮಿಲಿ.

ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯ.
2. ಆ ನಂತರ ಅವರು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಿಂದೆ ಇದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು, ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ - ಓನಿಯನ್ಸ್, eggplants ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಉತ್ತಮ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಆ ನಂತರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿ. ಅವರಿಗೆ, ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಒಂದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ, ಕೋಲಾಹಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಪುಟ್.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಹಾರ್ಡ್ ಮದ್ಯ ಒಳ್ಳೆಯ ಲಘು ಬಳಸಬಹುದು.

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು

ಚೀನೀ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿ ಹೊಂದಿವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ, ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವಿಧ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು, ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಕಪ್, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತರಕಾರಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೈಲ, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಬೀಜಕೋಶಗಳು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಕಾಲು ಕಪ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚಮಚಗಳು ಒಂದೆರಡು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ½.

ರೆಡಿ ಊಟ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ:

1. ಮೊದಲ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಮುಂದೆ, 1 ನಿಮಿಷ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ರಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾದ ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ.
3. ಅವರು ಮೃದು ಆಗಿ ರವರೆಗೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು podobzhat ಸೇರಿಸಿ.
4. ಆ ನಂತರ ಮೆಣಸು ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ.
5. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನಮೂದಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀಡಬೇಕು. ಬೆಂಕಿ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
6. ಎಣ್ಣೇ ಭರ್ತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರ ರಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣ ಬಳಿಕ, ಮತ್ತೊಂದು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಆಹಾರ ಬಿಡಿ.

ಮುಗಿಸಿದರು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ಯಾಚ್ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಕಳುಹಿಸಲು, ಹೇರಳವಾಗಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.