ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರೂಷನ್ ಕಾರ್ಪ್

ಕಾರ್ಪ್, ಹಾಗೂ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮೀನು, ತಾಜಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಸಲಹೆ ಹೊಂದಿದೆ, ಇನ್ನೂ ಶೀತ ಬಿದ್ದಿರುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಬಲೆಗಳು ಉಳಿದರು ಇಲ್ಲ ಒಂದು ದಿನ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮಾದರಿಗಳು ಕಸಾಯಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ, ಬಾಲ ರೆಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಲೆ ಸೇರಿದಂತೆ 15 ರಿಂದ 25 ಸೆಂ ನಿಂದ. ಉದ್ದ. ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಪ್, ಒಂದು ಇಡೀ ಅಡುಗೆ ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಾರ್ಪ್ ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಊಟ ಇನ್ನಷ್ಟು ತೊಂದರೆ ತರುವ ಈಗಾಗಲೇ ಕಷ್ಟ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು, ಆಯ್ಕೆ.

ಮೀನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರೂಷನ್ ಕಾರ್ಪ್ ವಿಶೇಷ ತಯಾರಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಸೂತ್ರ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪಾಚಿಗಳ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಮಾಪಕಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬಹಳ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು.

ಸ್ಕೇಲ್ ಸುಲಭ ಶಾಟ್, ನೀವು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಗ್ರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಮಾಪಕಗಳು ಎರಡನೇ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಚೆದುರಿದ ಇಲ್ಲ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಅನಗತ್ಯ, ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ತಲೆಗೆ ಬಾಲವನ್ನು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕೃತಗೊಂಡ ಅಡ್ಡ ಮೀನು, ನಂತರ ನೀವು ತಲೆ ಬಳಿ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು, ಮತ್ತೆ ಮೂಲಕ ಹೋಗಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಕಡೆಯದಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಸಣ್ಣ, ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬಗ್ಗುವ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮಾಪಕಗಳು.

ಪ್ರಮಾಣದ ತೆಗೆದು ನಂತರ, ಮೀನು ಬೆಲ್ಲಿ vsporov ಬಾಲದ ತಲೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಇದು ಗಾಲ್ ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 1 ಹೆಚ್ಚು ಆಳವಾದ ಸೆಂ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಿಲ್ಲ., ಉತ್ತಮ. giblets ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. Yesil ಹೆಣ್ಣು ಸಿಕ್ಕಿತು ನಂತರ ಅವಳು ಪಡೆಯಲಾಗದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೀನು ಒಳಗೆ ತಯಾರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು ಚಟ್ನಿ, ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೀನು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಈಗ ಅಗತ್ಯ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಮಾಡಬಹುದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಯಾರು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಪ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಅದು ಹೆಡ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬಾಲ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ತರಬೇತಿ

ಒಮ್ಮೆ ಮೀನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುರಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಪ್ ಅಥವಾ ಜೌಗು ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅದು ಇದು ಲೋಳೆ ವಾಸನೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೆನೆಯುವುದು 1-1.5 ವಿ ದರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲವಣಯುಕ್ತ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಅಗತ್ಯ. ಎಲ್. ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಪ್ರತಿ ಉಪ್ಪು ಕಾರ್ಪ್ ಇರಿಸಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕೇವಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ಯುವ ಕಾರ್ಪ್ ಫಾರ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ 15-20 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸು ಅವಕಾಶ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು ರೋಮಾಂಚನಗೊಳ್ಳಿಸುವ.

ಹುರಿಯುವ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರೂಷನ್ ಕಾರ್ಪ್ ಪೂರ್ವ ಹುರಿಯಲು ನಂತರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಇಲ್ಲ. ತಯಾರಾದ ಮೀನಿನ ಬ್ರೆಡ್, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ದಂಡ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಗ್ರೀಸ್. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತರ ಬರುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಾರ್ಪ್, ಹುರಿಯಲು ಇಲ್ಲದೆ ಮರೆಯಾದರು ಮಾಡಬಹುದು ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತೈಲ ಪ್ಯಾನ್ ಜೊತೆ ನಂತರ ಪದರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾರ್ಪ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮೀನು ಕೆಳಗಿರುವ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಯವಾಗಿಸುವ ಮಾಡಬೇಕು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಕೆಳ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ. ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು 30-35 ನಿಮಿಷ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತುಂತುರು, ಮತ್ತು ಸೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರೂಷನ್ ಕಾರ್ಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ ಹೆಚ್ಚು ಭಾಯ್, ಅಭಿರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯಾವಕಾಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ನ ಹುರಿದ ಕಾರ್ಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಂದಿರುಗಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೂಡ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಬಿಲ್ಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುರಿದು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಬದಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು ಹುರಿಯಲು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಿತು ಎಂದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಪದರ.

ಪೂರ್ವ ಹುರಿಯಲು ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ಕರಾಸ್ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಹಚ್ಚುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಟೇಬಲ್ ಹಾಟ್ ಒದಗಿಸಿದ್ದೇವೆ.