ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್ ಪ್ಲಮ್ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ

Appetizing ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಜಾಮ್ ಪ್ಲಮ್, ಮೂಳೆಗಳು ಅಥವಾ ನೀಡದೆ, ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ "ಸಂಗಾತಿ" ಮನೆ ಟೀ ದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷಗಳು ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಳಸಬಹುದು, ಒಂದು ಬನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮೇಲೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹರಡುವಿಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಲು. ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ, ಇದು ನೋವುಂಟು ಎಂದಿಗೂ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನದ ಫಲ ಯಾವುದೇ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಈ ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಳಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಬೀಜಗಳು ಪ್ಲಮ್ ಮಾಡಿದ ಜಾಮ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶೀತ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್, ಇತ್ಯಾದಿ ಪುಟ್ ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮತ್ತು ಕಳಿತ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ 3 ಕೆಜಿ, ಸಕ್ಕರೆ 5 ಕೆಜಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಪೈ ಭರ್ತಿ ಬಳಸಬಹುದು ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಪುನಃ ತೊಳೆದು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಒಂದು ಕಳಿತ ಆದರೆ ಕಳಿತ ಅಲ್ಲ ಹಣ್ಣು, ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಂಕ್ ಮೇಲೆ ಒತ್ತುತ್ತಿರುವ, ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣು ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹನ್ನೆರಡು ಘಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರಸ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಮರುದಿನ ಎಲ್ಲಾ ಕೋಲಾಹಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮೇಲೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು ಸುಟ್ಟ ಅಲ್ಲ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಾಟ್ ಕುದಿಯುವ. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ. , ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಅಪ್ ರೋಲ್. ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.

ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಬೀಜಗಳು ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಯಾರು ಆಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಬದಲಾಗಿ, ನಾವು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಲಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು 3 ಕೆಜಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಕ್ಕರೆ 2.5 ಕೆಜಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಸರಳ ನೀರಿನ ಕಾಲು ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ತೊಳೆಯುವುದು, ಬೆರಳುಗಳ ಹಣ್ಣು ಮಾಡುವುದು, ಅವರಿಂದ ಹೊಂಡ ತೆಗೆದು. ಅವರು dryish, ತುಂಬಾ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಅಲ್ಲ, ಟ್ಯಾಂಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಒಂದು ಮೆತ್ತಗಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ವಿದ್ಯುತ್ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ. ಕೂಲಿಂಗ್ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪದ ತನಕ.

ಇನ್ನೊಂದು ಬಿಸಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಟೊಪ್ಪಿಗೆ ಪ್ಲಗ್.

ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಇಲ್ಲದ ಆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು ಕಿಲೋ, ಸಕ್ಕರೆ 700 ಗ್ರಾಂ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಪುನಃ, ಹೊಂಡ ತೆಗೆದು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಣ್ಣು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮ್ಯಾಶ್ tolkushkoy, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು, ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸ್ಟ್ರೇನ್ ಚರ್ಮದ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಒಳಗೆ ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಬೆರೆಸಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಕುಕ್ ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷ, ನಂತರ ಜಾರ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಪ್ ರೋಲ್. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಗಿಸಿದರು ಮುರಬ್ಬ ಚಮಚ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಬೇಕು.