ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು. ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕೋರ್ಜಟ್ಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಲಭ್ಯತೆಯು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿನಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು.

ಮೊದಲು ನಾವು ಕೋರ್ಗೆಟ್ಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ . ಕೋರ್ಗೆಟ್ಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಏನು ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮಗಾಗಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ಯುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 5 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಾಷ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಚಾಲನೆ. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಹರಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ? ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಿಂದ frittata ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, 2-3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 5 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 60-70 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ನೀವು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಕೆಲವು ತಾಜಾ ತುಳಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಫ್ ಟ್ಯಾರಾಗಾನ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ . ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು. ಮೃದು ತನಕ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಮೇಲೆ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಮೂರು, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಅರ್ಧ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ತುಳಸಿ ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ನಾವು ಫ್ರಿಟಾಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ರೂಪವನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಈ ಸಸ್ಯವು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂದರೆ - ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳು. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅರ್ಧ ಕಿಲೊ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಅನೇಕ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಸುಮಾರು ಐದು ತುಂಡುಗಳುಳ್ಳ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊರ್ಜೆಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು . ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಅದೇ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಲಾಡ್ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ .

ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನನ್ನಾದರೂ ಯೋಚಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೇವಲ ಸುಧಾರಿತ. ಈ ತರಕಾರಿ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೀವು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟಾವು.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಈ ತರಕಾರಿಯು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯು ಅಸಡ್ಡೆಯ ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.