ನಾವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲ

ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ಚೆರ್ರಿಗಳು? ಜೊತೆ ರೆಸಿಪಿ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಫೋಟೋ ಕೆಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುವ. ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವುದು kneaded ಡಫ್ ಈ ವಸ್ತು ನೀವು ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಮನೆ ಗುಡಿಗಳು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಚೀಸ್

ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ವಿಷಯ ಇದು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಡಫ್. ಇದು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ರಲ್ಲಿ kneaded ಇದೆ. ಭರ್ತಿ, ಇದು ಚೀಸ್, ಮೃದುಗಿಣ್ಣು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಚೀಸ್ ಬಲವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾಲಿನ ಇದು ಮೊಸರು ಸಮೂಹ, ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು. ಆದರೆ ಮೊದಲ ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳನ್ನು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮನೆಗೆ ಚೀಸ್ ಖರೀದಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮಾಡಲು:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 4 PC;.
• ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• disintegrant ಹಿಟ್ಟನ್ನು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್;
• ಲೆಕ್ಕಿಗ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್.

ಮರಳಿನ ಅಡಿಪಾಯ ಮಿಶ್ರಣ

ನಿಂದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ತಿರುಗಿದರೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಆಧಾರದ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸದೃಶ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಡಫ್ ತಯಾರಿ kneaded ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದು ತಟ್ಟೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಶೀತಲವಾಗಿಸುವಿಕೆ ಚೇಂಬರ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ದೈನಂದಿನ ಗಣಕತೆರೆಗಾಗಿನ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಆಚರಿಸಲು ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ಪೈ ಭರ್ತಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 4 PC;.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು ಚೆರ್ರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಕಪ್.

ಒಂದು ಪೈ ಫಾರ್ ಭರ್ತಿ ತಯಾರು

ಈ ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು ಪ್ರಬಲ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಹಾಲಿನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ದಂಡ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿರುಕು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್. ಮುಂದೆ, ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಮಡಕೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿರುವವರನ್ನು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ.

ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಬದಲಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್, ಕರಂಟ್ಸ್, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬಳಸಿ. ಮೂಲಕ, ಬದಲಿಗೆ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಸಲು ಅವಕಾಶ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುವ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು thawed ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿರಪ್ ತೆಗೆದು ಹಾಕಬೇಕು.

ರಚನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ

ಮನೆ ಒಂದು ಚೆರ್ರಿ ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ ರಚಿಸಿದರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ರಿಫ್ರ್ಯಾಕ್ಟರಿ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕ್ಕ ಕಣಕ ಪಸರಿಸುತ್ತವೆ. ಪೂರ್ವ ರೋಲ್ ಎಂದು ಅಲ್ಲ. ಆಧಾರದ ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರೈಟ್ ಕಡೆ ಜಲಾಶಯದ ಬದಲಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ಟಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೂಹ ಬಳಿದಿರುವ ಬೀಜ ಇಲ್ಲದೆ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ semifinished ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನ ಕೀಪಿಂಗ್, ಸಿಹಿ 45-57 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ browned ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತುಂಬುವುದು - ಫ್ರೀಜ್.

ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಸಿಹಿ ಫೈಲಿಂಗ್

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಚೀಸ್, ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಸಿದ್ಧತೆ, ಇದು, ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಆದರೆ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಂದರ ಕೇವಲ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ostuzhennoy ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಿಟ್ಟು ಇದೆ.

ಸಮಯ ಕಳೆದಂತೆ, ಚೀಸ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೇಕ್ shift ಆನ್ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಕಾರ

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತುಂಬುವುದು ನೀವು ಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು, ನಂತರ ರಚಿಸಲು ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆ ಶಿಫಾರಸು.

ಚೆರ್ರಿ ಚೀಸ್ ಕಣಕ ಮರಳಿನ ಮಾಡಲು. ಹೀಗಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ, ನಾವು ಅವಶ್ಯಕತೆ:

• ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು ಚೆರ್ರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣು - ರುಚಿಗೆ;
• ದಪ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ

ಹೇಗೆ ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು?

ಈ ಪೈ ಹುಳಿ ಕೆನೆ ಭರ್ತಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಡಲು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಪ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸವರಿದ ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ಇದು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸುವ ಸೋಲಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ವಂಚಿಸಿದೆ ಸಹ ಅವಶ್ಯಕ.

ರೂಪಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಳವಾದ ಬದಿಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕ ಕಣಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರಿಸಲು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂತುರು 0.5 ಕಪ್ಗಳು ಬಯಸುವ ಮಾಡಬೇಕು. ಇಂತಹ ರಲ್ಲಿ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ತಯಾರಿಸಲು ಚೀಸ್ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಆಧಾರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ.

ಒಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ caramelizing, ಅವರು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಆ ನಂತರ, ಇಡೀ ಪೈ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯ. ಇಂತಹ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಆದರೆ 5-10 ನಿಮಿಷ ಇದೆ.

ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವುದು ತೆಗೆದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ. ನೀವು ಹಾಟ್, ನಂತರ ಅದರ ಭರ್ತಿ ಎಲ್ಲಾ ಬರುವುದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ.

ಟೇಬಲ್ ಸರ್ವ್

ಈಗ ನೀವು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಗೊತ್ತು. ಸಂಪೂರ್ಣ ostuzhennoy ಪೈ ನಂತರ ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಿಹಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಶಿಫಾರಸು.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಸರ್ವ್, ಅತಿಥಿಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚಹಾ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ appetit!