ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ

ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು, ಕನಿಷ್ಠ, ವಿಚಿತ್ರ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ಯಾಟಿಲ್ಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪಥ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ, ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಗಳನ್ನು ಆಪಲ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ನಂತರ, ಅವರು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಸುಗಂಧ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಆದರೆ ಈ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಬಳಕೆಯು ಒಂದೇ ಆಗಿಯೇ ಉಳಿದಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಮ್ಮ ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು "ನಿರುಪದ್ರವ", ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲ.

ಝಿಫಿರ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಡಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟೀಲು ಮಾಡಬೇಕಿಲ್ಲ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಸಾಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "ಸಂದರ್ಶಕರು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಂದರೆ" ಶಿರೋನಾಮೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಗಾಢವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಚಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್

ಒಂದು ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಎರಡು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು. ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಇರುವ ಪದರವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಪಿಯರ್, ಕಿವಿ, ಅನಾನಸ್, ಸೇಬು, ಪ್ಲಮ್. ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಉದ್ಯಾನ ಹಣ್ಣುಗಳು - ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸುತ್ತಿನ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ನಡುವೆ ನಾವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಝಿಫಿರ್ ಲೋಬ್ಲುಗಳು ಪರಸ್ಪರ "ಸಂಪರ್ಕ" ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲ್ಲೊ ವೃತ್ತಗಳ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ , ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೆ ನಾವು ಕೆನೆಯ ತೆಳು ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್

ಈ ಸೂತ್ರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಿಂದಿನ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲ್ಲೆಯ ಅರ್ಧ ಭಾಗದಿಂದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಇದು ನಯವಾದ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣು ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿರುತ್ತದೆ. ಜೆಲಟಿನ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ನಾವು ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲ್ಲೊ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಜೆಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು "ಗ್ರ್ಯಾಬ್" ಅನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಾವು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲ್ಲೊ, ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವಿನಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಮಕ್ಕಳ ರಜೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಕೇಕ್

ಮಕ್ಕಳ ರಜೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ-ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಝಿಫಿರ್ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಡೆದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳಕು, ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕ್ಷೌರ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು "ಗಸಗಸೆ" ಎನ್ನಲಾದ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ನ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಇಳಿಸಲು ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೆನೆಯ ದಪ್ಪ ಸಾಕಷ್ಟು ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ, ನಂತರ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಪದರವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪಿರಮಿಡ್ ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಪದರಗಳ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಕೇಕ್ ಕೆನೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.