Cutlets ಯಕೃತ್ತು: ಚಿಕನ್, ದನದ ಮಾಂಸ, ಹಂದಿ

ಎಂದು ಯಕೃತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಹಾನಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಫ್ ತಪ್ಪಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂಬಿಕೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ: ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು (ಲೈಸಿನ್ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಮತ್ತು ಮೆಥಿಯಾನಿನ್) ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೊಂದಿದೆ. ಯಕೃತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನಿಂದನೆಯನ್ನು, ಜನರು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಡೆಸ್ಕ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ cutlets - ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು. ಅವರು ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಊಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಮತ್ತು.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ cutlets - ಒಂದು ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಆಗಾಗ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಯಾರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ವಿಧಾನದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯ. Cutlets ಯಕೃತ್ತು ಕೋಳಿ ಅತ್ಯಂತ ಮೃದು ಮತ್ತು AIRY ಪಡೆದ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ 300 ಗ್ರಾಂ, ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಾಧಾರಣ ಹೆಚ್ಚು ಘಟಕಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ. , ಯಕೃತ್ತು ಟೇಕ್ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರು, ಒಣ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಅದೇ ಬಿಲ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೂಲಿಕೆಗಳು (ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಸೇರಿಸಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ತುಂಬುವುದು ದಪ್ಪ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇದ್ದರೆ, ಕೇವಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ನೀವು patties, ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡ ಖಾದ್ಯ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವೆ.

ಹೇಗೆ cutlets ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ದನದ ಯಕೃತ್ತಿನ? ಯಾವುದೇ ಕಠಿಣ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚು. ನೀವು ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಯಕೃತ್ತು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಸುವಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ scalded ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ರಹಸ್ಯ ನೀವು ಅವರ ಚಿತ್ರ ಮನಬಂದಂತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಇದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು. ನಂತರ ಯಕೃತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮಾಡಬೇಕು. ಬದಲಾದ ಇದು ಸಮೂಹ,, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ರವೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಲೇ - ಮಿಶ್ರಣ. ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳು ಏರಿದ್ದು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದನ್ನು ಲೆಟ್. ಈಗ ನೀವು ಚಿನ್ನದ ರವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ರಿಂದ cutlets ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಮಹಾನ್ ಬರ್ಗರ್ ಮಾಂಸರಸ ಯಕೃತ್ತು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಸಭೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತ ಕಾಣುತ್ತದೆ. 3 tbsp - 400 ಗ್ರಾಂ ದನದ ಯಕೃತ್ತು, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, ಹಾಲು 100 ಮಿಲಿ, ಓಟ್ ಚಕ್ಕೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮೂರು ಲವಂಗ. ಈಗ, ಹಾಲು ಗಂಜಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬಗ್ಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಲ್ಲಲು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಅವಕಾಶ , ಯಕೃತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳ ಇದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಇಡುತ್ತವೆ. ಪೆಪ್ಪರ್ ಇದು ಎಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. Cutlets ಯಕೃತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ರೂಪಿಸಿಕೊಂಡು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ನಂತರ patties, ನಂದಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸ ಹಡಗಿನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು.

ಇದು ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ. ನೀವು ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಚಮಚ, ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು, ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ Propasseruyte ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಚಾಪ್ಸ್ ತುಂಬಿಕೊಂಡು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಅವರಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಲು. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರುಳಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿ ಹೀಗೆ: ಈ ಖಾದ್ಯ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

Cutlets ಯಕೃತ್ತು ಹಂದಿ ದನದ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಬ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ.