ಒಂದು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ

ಸರಿಯಾದ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ ಬಹಳ ಭವ್ಯವಾದ ರಚನೆಯು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಬಹಳ ಸುಲಭ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಆದ್ದರಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸೃಷ್ಟಿಗಳು ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ROLLS, ಕೇಕ್, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಪ್ರತಿ ಸೂಕ್ತ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನ ಶೀತ ಬಿಸಿಬಿಸಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಕೇಕ್ ರೂಪ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಬೌಲ್ ಇರಿಸಿ. ಯಾವಾಗ ಸಮೂಹ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಇದು ಸೋಲಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಇಂತಹ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರ ರಚನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ತಮ ಕೇಕ್, ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಯಾವಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಗ್ಗೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸೋಲಿಸಿ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಾಧ್ಯವಿದ್ದಷ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆಕಾರ ಇದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಮೊದಲು ವಿಶೇಷ ಗ್ರೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಲೇಪನ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಎದ್ದಿರುವ ಇದೆ. 200 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅದರ ರಚನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮುರಿದಿದೆ ಕಾರಣ ಅಡಿಗೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಸ್ಕಿಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ತೆರಳಿದರು ಮಾಡಬಾರದು. ಇಚ್ಛೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತೆಂದರೆ ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು, ಅವರಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿದ. ಇದು ಜಿಗುಟಾದ ಆಗಿದೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಇರಬೇಕು. ಸ್ಟಿಕ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೂಲೋದ್ದೇಶಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ತೆಗೆಯಲು, 20 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ತಯಾರಿ ಶೀತಲ ವಿಧಾನ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಭಾಗಿಸಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ, ಸುಮಾರು ಮೂರು ಬಾರಿ ಪರಿಮಾಣ ಸಮೂಹ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ಟ್ರಕ್ಚರ್ ಬಲಪಡಿಸಲು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಘನ ಫೋಮ್ ಪ್ರೊಟೀನಿನಲ್ಲಿನ ಪೊರಕೆ. ನಂತರ ನಾಲ್ಕನೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತೀಡಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೆ, ಬೆರೆತು ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ರವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ತಯಾರಾದ ರೂಪಕ್ಕೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಸರಿಯಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು ಮೇಲ್ಮೈ ಇರಬೇಕು ನಂತರ ಕೇಕ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಇನ್ಸೈಡ್ ಹಳದಿ ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದರ ರಚನೆ ಕುಸಿಯಲು ಮಾಡಬಾರದು.

ಇತರ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೀತಿಯ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಒಂದು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಸೂತ್ರ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಅನುಸರಿಸಲು, ಇದು ನಾಜೂಕಾದ, ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ ಫಾರ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬೇಸ್ ತಿರುಗಿದರೆ. ಇದು ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಫಾರ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರು, ಕಷ್ಟ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಆಗಿದೆ. ಆಹಾರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಯಾಸಕರ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಫಲಕ ಪದರಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮೌಲ್ಯದ ಆದರೂ ಅದು ಹೇಗೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಪರೀಕ್ಷೆ ಜಾತಿಯ ಕೇಕ್ ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ನೆಪೋಲಿಯನ್ಸ್ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಪೊರಕೆ. ಪೂರ್ವ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ. ರುಚಿಕಾರಕ ಮುಗಿಸಿದರು ಬ್ಯಾಟರ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲೇ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ. ನಾವು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಪುಟ್. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ತಯಾರು ಪ್ರಯತ್ನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್, ತಿರುಗಿದರೆ.