ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು: ಸೂತ್ರ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕುಕಿಗಳು, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅತೀವವಾಗಿ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇಂಥದೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ವಿದ್ಯುತ್ ವೇಫರ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀವು ಸಾಧನದ ಸಂತೋಷದ ಮಾಲೀಕರಾದರೆ, ಇದೀಗ ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಧುನಿಕ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಫಿಲ್ಟರ್ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ್ದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಕುಕೀಗಳು ಮೃದುವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಲು, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅವಳಿಗೆ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಗ್ ತಾಜಾ ಕೋಳಿ - 3 ದೊಡ್ಡ ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು) - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ - ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್;
• ಹಿಟ್ಟು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ದರ್ಜೆಯ - ಸುಮಾರು 10 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ದೊಡ್ಡದು - ರುಚಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - ಸುಮಾರು 7 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ).

ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿ

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ವೇಫರ್ಗಾಗಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಖರೀದಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ತೈಲವು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ, ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು, ತದನಂತರ ಟೇಬಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಪ್ತ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದರ ಅಡಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕುಕೀಸ್, ವಿದ್ಯುತ್ ರೂಪವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಿಗುರೆಲೆಗಳ ಪರಿಹಾರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ (ತರಕಾರಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಿಶ್ರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮುಚ್ಚುವಿಕೆಯು, ಕುಕೀಗಳ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ browned ತನಕ ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಸರಿಯಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನಾನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸಬೇಕು? ಈ ಸತ್ಕಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ). ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕುಕೀಸ್: ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ವೇಫರ್ನಂತಹ ಆಧುನಿಕ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸೋವಿಯತ್ ರೂಪದ ಸಹಾಯದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ಅವರು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಇದೀಗ ಈ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನಿಲಕ್ಕಾಗಿ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕುಕೀ ಮಾಡಲು, ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ - ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ ತಾಜಾ ಕೋಳಿ - ಸುಮಾರು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - ಸುಮಾರು 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು-ದೊಡ್ಡದಾದ - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ ಸಕ್ಕರೆ - ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಚ್;
• ಹಾಲಿನ ಹಸುವಿನ ವಕ್ರವಾದ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಸಣ್ಣ ಚಮಚ.

ನಾವು ಆಧಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಅಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಅಥವಾ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿದಾಗ, ನೀವು ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದು ಹಾಲಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವು ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಬೇಸ್ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇದರ ಸ್ಥಿರತೆಯು ನಿಮಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೆನಪಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ನಾವು ಅದ್ದೂರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ದೋಸೆ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿನ ದೋಸೆ ಕುಕೀ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಿಂತ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ , ನಾವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ . ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಶುದ್ಧವಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಪರಿಹಾರ ರೂಪಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ (ತರಕಾರಿ) ಆಗಿರಬೇಕು, ತದನಂತರ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿರಬೇಕು. ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ದೀಪಗಳನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಧನವನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಕಿ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಮನಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು

ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು, ಅದನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯವರಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು. ಅಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವೆಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.