ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬ್ರೆಡ್

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚು ಬ್ರೆಡ್ ಖರೀದಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಲೋಫ್ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಬ್ದವಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ. ಇಂದಿನ ಪ್ರಕಟಣೆಯನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ.

ಆಯ್ಕೆ ಒಂದು: ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳಕಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹತ್ತಿರದ ಮಳಿಗೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

• ಉಪ್ಪಿನ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ನ ಅರ್ಧ ಚಮಚ.
• 350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.
• 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು.
• ಉತ್ತಮ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗುವ ಒಂದು ಫೋಟೋ, ಮೇಲಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೊನೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲೋಫ್ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರೋಸ್ಮರಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ತುಳಸಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ನು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಮಗಳ ಅನುಕ್ರಮ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಯಾದ ಸಾರು ತುಂಬಿದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಉಪ್ಪು ಕೂಡಾ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಿಮಿಷಗಳೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ದಟ್ಟವಾದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹರಡಿತು, ಇದು ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಿಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

ಅದರ ನಂತರ, ಈ ರೂಪವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ತಾಪಮಾನವು ಎರಡು ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ರೂಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ಲೋಫ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ

ಬ್ರೆಡ್ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ:

• ಒಂದೂವರೆ ಟೀ ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• 250 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ.
• 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಹಾಲು.
• ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ನ ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳು.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರಗಳು.
• ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಸಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಕಂಟೇನರ್ನ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಡಿಲ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ನಂತರ ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಅಡಿಗೆ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಲೋಫ್ನ ತೂಕವನ್ನು 0.75 ಕೆ.ಜಿ.ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಮಧ್ಯಮ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮರ್ದಿಸು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಪ್ಲೈಯನ್ಸ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಸೂತ್ರವು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಅದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಡಿಟ್ ನಡೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಳೆದುಹೋದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಟೋರ್ಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು:

• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಮೂರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು.
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು.
• ಒಂದು ಹಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪಿನ ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ.
• 25 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ.
• ಒಣ ಈಸ್ಟ್ನ ಒಂದೂವರೆ ಟೀ ಚಮಚಗಳು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು, ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ಗಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಂಟು ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ

ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಳೆಯುವ ಗಾಜಿನಿಂದ, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ , ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೇಸ್ಟ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಈಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೋಡ್ 2A (ಎಲ್ಜಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಾಗಿ) ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ "ರಷ್ಯನ್ ಅಡುಗೆ" ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ತೊಟ್ಟಿಯ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಿಗ್ನಲ್ ಶಬ್ದಗಳ ನಂತರ, ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದಾಗ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಂತಿಯ ಮೇಲೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಖರೀದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು:

• ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್.
• 14 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಈಸ್ಟ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಕಪ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗಗಳು.
• ಐದು ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೋಸ್ಮರಿ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಎರಡು ಕಪ್ಗಳು.

ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನ ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಘನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ

ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬ್ರೆಡ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಘಟಕಗಳ ಶಿಫಾರಸು ಅನುಪಾತವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮೊದಲೇ ಸಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮುದ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ತುರಿದ ಚೀಸ್ನ ಮೂರು ಭಾಗದಷ್ಟು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಟವಲ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಅರ್ಧ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಲೋಫ್ ಅದರಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯವಾಗಿಸುವ ಅಚ್ಚುಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಭವಿಷ್ಯದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿದೆ. ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಇದನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಫಿನ್ನಿಶ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬ್ರೆಡ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧದ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು:

• 400 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು.
• ಉಪ್ಪಿನ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು.
• ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್.
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• 240 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ಡಾರ್ಕ್ ಅಗ್ರಮ್ನ ಟೀಚಮಚಗಳ ಒಂದು ಜೋಡಿ .
• 160 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಹಿಟ್ಟು.
• ಸುಧಾರಣೆದಾರರ "ಪ್ಯಾನಿಫ್ರೆಶ್" ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.
• ಎಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರಗಳು.
• ಒಣ ಈಸ್ಟ್ನ ಒಂದೂವರೆ ಟೀ ಚಮಚಗಳು.

ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಫಿನ್ನಿಷ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೇಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅನುಸರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ, ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರಗಳು, ಸುಧಾರಣೆ, ಅಗ್ರಾಮ್, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಈ ಸಾಧನದ ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ವಿಧಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಿಂದೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಬಕೆಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಬೇಸಿಕ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.