ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್

ಏನು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು tastier ಆಗಿರಬಹುದು! ಕೇವಲ ಶಾಖ, ಬಿಸಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುವ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು borscht ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಮ್ಮ ಮನೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಉತ್ಸಾಹಿ ಪ್ರಾಪಂಚಿಕ ಏನೋ ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಮತ್ತು ಉಡುಗೆ ಒಂದು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾರು ಅಲ್ಲ.

ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್

ಸಾರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಒಮ್ಮೆ, ಕರಗಿಸಿದ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ, 4 ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಕನ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಪುಟ್. ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ, ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಕಪ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 400 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು) ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅರ್ಧ ಕಳುಹಿಸಲು ಮಂಜೂರು ಸಮಯದ ನಂತರ. ಸಾರು, ಕವರ್ ಒಂದು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನಂತರ, 200 ಗ್ರಾಂ ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಕೆಲವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣು. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಸೂಪ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಒಂದು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸಾರು ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಸೇರಿರುವ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಒಪ್ಪಂದ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ಮಾಲೀಕರ ವಿದ್ಯುತ್ ಹಂತದಲ್ಲಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ ಸಾರು ರಂದು

ಕುಕ್ ಆಫ್ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆ ಮಾಂಸ. ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ ನಂತರ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಮಯ.

ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಚಾಪ್, ನಾಲ್ಕು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ತುಂಬಲು (ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸಬಹುದು) ಆಗಿದೆ. ಲಾರೆಲ್ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಡುಗೆ. ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಹಾಕಿದರೆ, 15 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಆಫ್. ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

shurpa

ಒಂದು shourpa ಅಥವಾ Lagman ಮಾಹಿತಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಈ ಸೂಪ್ ಉಜ್ಬೇಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ನಡುವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ ನೆನಸಿದ ಅವರೆಕಾಳು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕುರಿ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಗಂಟೆ ಹುಣ್ಣು, ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು.

ಈಗ ನೀವು zazharku ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೊಬ್ಬು ಮಟನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಲು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ browned ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಯಾವಾಗ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೂರು ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂರು ಲವಂಗಗಳು ಪುಟ್ ಇದು. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾರು ಬೆಂಕಿ ನಿಂತು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 800 ಗ್ರಾಂ ಹಾಕಲು ಕಾಲು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಯಾವುದೇ ಓರಿಯಂಟಲ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ zazharku ರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟ. ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ನಂತರ ಮಟನ್ ಸೂಪ್ ಸಾರು, ಮತ್ತು shourpa ಸಿದ್ಧ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ "Panadel"

ಕುದಿ ಸಾರು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಆಫ್. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು.

ಅರ್ಧ ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ನಂತರ ಸಾರು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಹ ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಇಲ್ಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ಆ ನಂತರ, ಸಾರು ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸುರಿದು ಮುಶ್ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು.

ಗುಡ್ ಬೀಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಕ್ರೀಂ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸೂಪ್, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಸಮಯ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸೂಪ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಸ್ಲಿಪ್ ಎಂದು, ಸೂಪ್ ಮೂಡಲು ಅಗತ್ಯ ಮಾಡಿದಾಗ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು toasts ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ.