ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಾತುಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಸಲಹೆಗಳು ಗೃಹಿಣಿಯರು

ಡಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಯಾರಾದರೂ ಹಾಗೆ. ಅವರು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ ಫ್ರೈ, ಕುದಿಸಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಹಲವು ಕೋಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಡಕ್ ಕೋಳಿ ಕಪ್ಪಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೃಪ್ತಿ ತೋರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ - ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಡಕ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಣ್ಣಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಡಕ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸು, ಅಣಬೆಗಳು, ಹುರುಳಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, CRANBERRIES, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ , ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಒಂದು ಡಕ್ ಈ ಖಾದ್ಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು. ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೇಬುಗಳು, Antonovka ವಿವಿಧ ಫಾರ್.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಕ್ ಅಡುಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಮಾಡಬೇಕು.

ಆರಂಭಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮೊದಲ ವಿಷಯ - ಉತ್ತಮ ಡಕ್ ಆರಿಸುವುದು. ಇದು, ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ, ಮಾಂಸ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಆಗಿರಬೇಕು. ಎರಡನೇ ಅಗತ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು - ನಯವಾದ ಬಿಗಿಯಾದ, ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು. ಅವರು ಸುಮಾರು ಏಳು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ ಈ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಕಿರಣದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಡಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಪಲ್ಸ್ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೋರ್ ತೆಗೆದು, ಚೂರುಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಬಾತುಕೋಳಿ ವಿಷಯವೂ ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ. ಆ ನಂತರ, ಇದು ಕುಳಿ ಬೆಣೆಗಳನ್ನೂ ಪ್ರಬಲ ಎಳೆ ಅಪ್ ಹೊಲಿ ಅಗತ್ಯ. ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಕ್, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಹಾಕಿದರೆ ಹೇಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಅಡಿಗೆ ರಂದು ನೇಯ್ಗೆ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಬೆಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮುಖವಾಗಿ ಹೋಗಬೇಕು. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ತಕ್ಷಣ ಡಕ್ ಗುಲಾಬಿ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು, ಆಗಿಂದಾಗ್ಗೆ ತನ್ನದೇ ರಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮೂಲಕವು ಎಲ್ಲ ಬಾಹುಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಆನ್ ಅಗತ್ಯ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಂತರ ಡಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನಾವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವ, ನೂಲಿನ ಪುಲ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ತೆಗೆದು ಸುಮಾರು ಡಕ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಡಲು ಕೊನೆಯ ವಿಷಯ - ಡಕ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸೊನ್ನೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅನೇಕ ಬಹುಶಃ ಈಗಾಗಲೇ ಮರೆತು. ತಯಾರಿ ತತ್ವ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೆರೆತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಡಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂತುರು. ಆಪಲ್ಸ್ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಡಕ್ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸೋರಿಕೆ ತಪ್ಪಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅತ್ಯಂತ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಡಕ್ ಹಿಡಿತವನ್ನು, ನಂತರ ಶಾಖ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಇಚ್ಛೆ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಇದು puncturing ಮೂಲಕ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಪಷ್ಟ ದ್ರವ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ತನ್ನ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಯ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಲ್ಲಿ ಡಕ್ ಮರಿಗಳು ಆಸಕ್ತಿ ಅನೇಕ. ಇದು ಬಹಳ ಅನನ್ಯ ಪಾಕ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಈ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಸೊನ್ನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಎರಡು ರಸವತ್ತಾದ ಕಿತ್ತಳೆ, ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬಗ್ಗೆ ಎಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಡಕ್ ಹಾಗೂ ತೊಳೆದು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ತುಣುಕುಗಳು ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಋತು ಇರುತ್ತದೆ. ಕಟ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು parboiled ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಹಣ್ಣುಗಳು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಹಾಗೂ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಬೌಲ್ ಪುಟ್ ಡಕ್, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ಕಾಯಿಗಳು, ಹುರಿಯಲು ನಂತರ ಉಳಿದ ರಸ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು utyatnitsu ಬಳಸಬಹುದು. ಕಿತ್ತಳೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಡಕ್ ಸುಮಾರು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಬೌಲ್ ನಂತರ ಅಗತ್ಯ. ಮಡಿಕೆಗೆ ಡಕ್ ಸರ್ವ್, ಇದು ಇದು ತಯಾರಿಸಲಾದ, ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು appetizing ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಇತರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಕ್ ಮರಿಗಳು ಹೇಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ. ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಕ್ಯ. ಮಾತ್ರ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಡಕ್ ಮಸಾಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರಬ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊದಲಾದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಡಕ್ ಕೊಬ್ಬು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ಬಳಸಬಾರದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆಂಪು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಇರುತ್ತದೆ.