ಹೇಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ

ಆಫ್ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಬೀಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಸಾಧ್ಯ. ಅವರು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ, ನೀವು ಹಸಿರು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ನಾನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ. ನಾನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ 3 ಕೆಜಿ ಟೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಸೇರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1.5 ಕೆಜಿ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ, ಉತ್ತಮ ದೊಡ್ಡ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೆರೆತು ಉಪ್ಪು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 10 ಅಥವಾ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ 300 ಗ್ರಾಂ, ವಿನೆಗರ್ 9% ಟೇಬಲ್ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ, ಸಕ್ಕರೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮೆಣಸು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೆಂಕಿ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಕುದಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನೀಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ದ್ರವ ಸಾಕಷ್ಟು ರೂಪುಗೊಂಡ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಹಾಪೂರ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ. ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕುಕ್ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಪೂರ್ವರಚಿತ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತೊಳೆದು, ಜಾರ್ ಒಣ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಈ ಸಸ್ಯದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತಹ lecho, ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಕೆಜಿ ಜೊತೆ ವರದಿಯಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಕಿಲೋ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು 1.5 ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದನ್ನು ಹರಡಲು ಸೂಕ್ತ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಆದ್ಯತೆ ತೀವ್ರ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಲೀಟರ್, ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಇದ್ದರೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಳಸಲು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್. ಸಲಾಡ್ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ .ತಯಾರಿಕೆ ವಿಷಯ. Lecho ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ನಿಂದ ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸರಳ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ 10 ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಮ್ಮ ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜೆಂಟ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ಬರಿದಾಗಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡು. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕ್ಲೀನ್ ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 300 ಗ್ರಾಂ. ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಮಾರ್ಟರ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹರಡುವಿಕೆ, 2-3 ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಬೀಮ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಪೌಂಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಬಿಳಿಚಿಸಿದ. ಅವರು ಒಂದು ಗಾರೆ ಪೌಂಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಏಕೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಾರೆ ಬಳಸಿ? ಕೇವಲ ಬೀಜಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದ ವಸ್ತುಗಳು ಜತೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. ಈಗ ನಾವು ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಬಹಳಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟ ಹೊಂದಿವೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. 20 ನಿಮಿಷ ಅವರಿಗೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ 400 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ವಿತರಣೆಯಾದ. ನಾವು ಅವರ ಲೋಹದ ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ತನಕ ಬಿಟ್ಟು. ನಂತರ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರಮಾಣ ಕೆಲವು ಕಹಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಲ್ಲೆ. ನಂತರ ಅವರು ರಸ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ ಉಳಿದುಬಿಡುತ್ತವೆ.